단호박조림:반찬으로도 훌륭한 미니단호박요리(수험생식단,수능도시락메뉴)

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단호박조림:반찬으로도 훌륭한 미니단호박요리(수험생식단,수능도시락메뉴)

감자조림,고구마조림 하듯 단호박도 간장조림하면 인기쟁이 반찬이 되지요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

미니단호박
1.5개 구매
청양고추
1개 구매
양조간장
2~3큰술 구매
마늘
7톨 구매
올리브오일
1큰술 구매
발아현미 조청
1~2큰술 구매
물
3큰술 구매
참기름
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 미니단호박 손질법

▶ 미니단호박 조리법

▶ 미니단호박 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 마늘 손질법

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▶ 마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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껍질도 다 먹을거라 베이킹소다를 뿌리고
솔로 문질러 깨끗하게 씻은 후 조리.

깨끗하게 세척 후 랩핑해 전자렌지에 2,3분 돌린다.칼로 꼭지를 제거한다

전자레인지

꼭지제거가 어려우면 꼭지 옆으로 반으로
자르고 꼭지를 떼어내 주세요.

단호박을 반으로 자른 후ㅡ

한입크기로 썬다

양념재료를 넣고 한소끔 끓인다.
이때 조청은 입맛껏 양을 조절해 넣는다.

단호박을 넣어 조린다.

청양고추도 넣으면 달콤한 맛에 매콤함이 추가 되어 더 맛있다.

양념장이 촉촉허게 졸아들면 불읗 끄고 참기름 조금 통깨 듬뿍 뿌린다.

단호박조림 관련 상품

등록일 : 2022-11-23 수정일 : 2022-11-23

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#단호박조림 #밤호박조림 #미니단호박조림 #단호박요리 #밤호박요리 #밑반찬 #도시락반찬 #수험생반찬

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