Name: 고소하고 달달한 밤스프 만드는 법
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 삶은밤 200~250g; 양파 1/4개 (38g); 우유 400ml; 소금 1작은술; 꿀 2~3큰술; 버터 10g; 파슬리 조금

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별바라기쿡방

고소하고 달달한 밤스프 만드는 법

집에 남은 밤으로 밤스프를 만들었습니다.
종종 스프를 만들어 먹는 편인데 스프는 아침에 간단히 먹기 너무 좋아요.
부드러워서 목에 쉽게 넘어갑니다.
밤스프는 달달하고 고소해요.
만들기 간단한 밤스프 레시피 입니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삶은밤
200~250g 구매
양파 38g
1/4개 구매
우유
400ml 구매
소금
1작은술 구매
꿀
2~3큰술 구매
버터
10g 구매
파슬리
조금 구매

노하우

조리순서Steps

삶은 밤과 다진 양파를 준비합니다.

삶은 밤이 준비가 안 되어있으면 전자레인지 가능한 용기에 담아 5~7분 정도 돌려주면 금방 익습니다.

냄비에 버터를 넣고 다진 양파를 넣어 투명해질 때까지 볶습니다.

약불

이제 밤을 넣고 스푼으로 한 번씩 으깨줍니다.

우유 400ml를 넣어 핸드블렌더나 믹서기에 옮겨서 갈아줍니다.

이제 소금 1작은술과 꿀 2~3큰술 넣어서 약불로 저어가며 보글보글 끓여줍니다.

약불

저는 밤이 좀 단맛이 없어서 3큰술 넣었는데 밤의 단맛에 따라 꿀의 양을 조절해 주세요.

그릇에 옮겨서 파슬리를 톡톡 뿌려주면 완성입니다.

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등록일 : 2022-11-15 수정일 : 2022-11-15

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레시피 작성자About the writer

별바라기쿡방

https://blog.naver.com/1skykim

#밤스프 #밤요리 #밤 #스프 #밤수프 #수프 #아침대용 #아침식사 #아이간식 #애피타이저

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