우삼겹 된장찌개..

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윤씨네삼남매

우삼겹 된장찌개..

우삼겹 사다가 찌개 끓였어요

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

우삼겹
50g 구매
감자
2개 구매
호박
1/4개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
청양고추
2개 구매
두부
1/2모 구매
쌀뜨물
1L 구매

[양념]

된장
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
다시다
1티스푼 구매
다진마늘
1티스푼 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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우선 감자, 호박, 양파, 고추, 대파 모두 된장찌개용으로 썰어줍니다.

우삼겹은 냉동이니 녹혀서 사용해도 되고 그냥 언채로 냄비에 넣고 구워줍니다.

쌀뜨물이 있으면 준비하고 없으면 그냥 맹물로 사용해도 됩니다

고기가 어느 정도 익으면 감자 넣고 같이 볶아줍니다

쌀뜨물 부어 주고

된장 2큰술 넣고 풀어줍니다

고춧가루 1큰술도 넣어주고요

두부 반모도 썰어서 준비하고

참치액 1큰술, 다진마늘 1티스푼 넣어 끓여줍니다

감자가 어느 정도 익었다 싶을때 호박, 양파, 고추 넣어주고

다시다 1티스푼 넣어 간 맞춰주고

한소쿰 끓여주다가 대파 넣고 두부 넣고 5분 정도 더 끓여내면 우삼겹 된장찌개 완성입니다.

: 차돌박이가 대신 우삼겹으로 끓였지만 차돌박이로 끓여도 상관없어요

우삼겹된장찌개 관련 상품

등록일 : 2022-11-10 수정일 : 2022-11-10

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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#우삼겹된장찌개 #된장찌개 #우삼겹 #찌개요리

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