저염명란 백명란젓으로 만드는 명란젓국찌개

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저염명란 백명란젓으로 만드는 명란젓국찌개

저염명란

백명란젓으로 끓이는

명란젓국찌개 입니다

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

백 명란
3줄
두부
1/3모
송화 버섯
2개
청양고추
1개
홍고추
1/3개
다진마늘
1/2T
다싯물
1컵

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다시마육수 손질법

조리순서Steps

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히카마는 나박썰고
두부는 깍뚝썰어 준비 합니다
송화버섯
청양고추, 홍고추, 다진마늘 준비했어요

냄비에 다싯물 붓고
히카마 넣고 끓여요
히카마대신 무 사용하면 됩니다
저는 히카마가 있어서 사용했어요

끓으면 송화버섯, 두부 넣고
끓여요

명란은 가위로 절반 잘라서
사용 합니다

다진마늘
청, 홍고추도 넣어 줍니다
간은 액젓으로 했어요

한 소끔 끓여 마무리~~

등록일 : 2022-11-06 수정일 : 2022-11-07

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#명란 #백명란 #명란찌개 #명란젓국찌개

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