Name: 고구마바나나우유 고구마튀김만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고구마 1개; 바나나우유 1개; 부침가루 1컵; 식용유 적당량

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집밥레시피냉장고를부탁해

고구마가 한창 많이 나오는요즘 친구가 속삭이네요 맛집 분식 고구마튀김은 바나나우유로 반죽을 하였다고 오홋 그래 한번 해보자 라고 시작하게 된 고구마튀김할때 바나나우유 넣고 해보세요 ^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

▶ 고구마 조리법

조리순서Steps

세척한 고구마를 썰어줍니다.

고구마에 부침가루를 뭍혀줍니다.

부침가루1컵에 바나나우유 1개를 넣고
반죽을 했습니다.
조금 되다 싶으면 물을 조금 더 넣어주세요
1:1비율로 시작해보았습니다.

오늘 저는 부침가루로 하였어요
간을 하지 않아도 되어서
바나나우유 믿어보고
반죽을 하였습니다.

기름을 튀길때
반죽가루를 넣어서 보글 보글 올라오면
튀겨도 된다는 신호 입니다.

부침가루를 뭍힌
고구마를 반죽에 넣어주세요
그리고 튀겨줍니다.

노릇 노릇하게
먹음직 스러운 고구마 튀김이 완성입니다.

완성
맛집 분식집의 고구마튀김은 바나나우유가 비결이라고 해서 시작하게 된 고구마튀김 ㅎㅎ 한번해보세요 ^^

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등록일 : 2022-11-02 수정일 : 2022-11-03

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레시피 작성자About the writer

집밥레시피냉장고를부탁해

냉장고의재료로 오늘의레시피만들어볼까요? https://m.blog.naver.com/mossin0514

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도