Name: 김치찌개.
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 신김치 150g; 참치통조림100g 1캔; 물 4컵; 고춧가루 1큰술; 설탕 1/3큰술; 액젓 1/2큰술; 국간장 1큰술

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시골할매

김치찌개.

날씨가 추우니까 따끈한게 좋고 언제나 간편하게 끓이기 쉬운 참치 김치찌개를 빠르게 만들어 봤답니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

신김치
150g 구매
참치통조림100g
1캔 구매
물
4컵 구매

[양념]

고춧가루
1큰술 구매
설탕
1/3큰술 구매
액젓
1/2큰술 구매
국간장
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

김치는 잘게 썰어 냄비에 담는다.

설탕과 고춧가루를 넣는다.

참치 기름만 짜서 넣고 김치를 달달 볶는다.

물을 붓고 액젓, 국간장을 넣어 약불에서 7분간 끓인다.

김치맛이 조금 우러나면 참치를 넣고,

약불에서 국물맛이 진해지도록 10여분 더 끓인다.

최종간을 보고 마무리 짓는다.
전 심플한게 좋아 김치와 참치만 넣었지만 기호에 따라 대파, 두부, 햄, 어묵 등을 더해도 맛있답니다.

: 집마다 김치의 염도가 다르니까 추가 양념 간은 입맛에 맞게 더하고 빼주세요. 그리고 김치가 익어가고 맛이 우러나야 하므로 끓고 약불에서 최소 20분은 끓여준다.

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등록일 : 2022-11-02 수정일 : 2022-11-03

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레시피 작성자About the writer

시골할매

https://www.instagram.com/happy_oneul 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 텃밭을 가꾸고 요리하는 시골할매를 꿈꿉니다.

#홈쿡 #집밥 #김치찌개 #참치김치찌개 #찌개 #국물요리 #초간단 #자취요리 #간편요리 #밥반찬

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