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만개의레시피

노오븐 베이킹 전기밥솥으로 만드는 간단 카스테라, 밥솥카스테라

밥솥으로 만드는 카스테라!
오븐이 없어도 가능한 홈베이킹
우유랑 먹으면 딱인 카스테라 한 번 만들어보실래요?

<미리준비하기>
밥솥 안쪽에 버터 또는 오일을 발라요.
우유, 녹인버터는 약간 따뜻하게 데워요.
3인분 60분 이내 아무나

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조리순서Steps
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달걀노른자를 거품기로 풀어요.

거품기

설탕, 소금을 넣고 3분 정도 섞어요.
꿀, 바닐라익스트랙을 넣고 섞어요.
밀가루박력분을 체 쳐 넣고 섞어요.
우유를 넣고 섞어요.
식용유, 녹인버터를 넣고 섞어요.
달걀흰자에 설탕을 3번 나눠 넣으며 뿔이 휘어질 정도의 머랭을 만들어요.

켄우드 핸드믹서 HMP30.A0WH

노른자반죽에 머랭을 1/2넣고 섞어요.
남은 머랭을 전부 넣고 섞어요.
반죽을 밥솥에 붓고 젓가락을 사용해 기포를 정리해요.

밥솥,젓가락

쿠쿠 10인용 압력보온밥솥 CRP-M105SS

밥솥에 넣고 만능찜기능으로 40분간 구워요.

밥솥

6인용 밥솥을 사용하실 경우 높이가 높게 나와요! (본레시피에서는 10인용 밥솥 사용)

등록일 : 2022-11-01 수정일 : 2022-11-01

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