Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,147
상품목록
main thumb
서끼니

에어프라이어로 고구마는 꼭 이렇게 요리해드세요, 간식으로 최고인 고구마칩 만들기

에어프라이어로 구워먹는 군고구마도 좋아하지만 이렇게 두께있는 칩으로 만들어먹는 레시피도 무척 좋아해요. 바짝 구워진 고구마 겉면의 쫀딕함이 정말 매력있는 고구마 간식입니다. 꼭 즐겨보세요.
3인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고구마는 필러를 이용해 껍질을 제거한 후 약 1cm 두께 정도로 잘라주세요. (두꺼운 고구마는 조금 더 얇게 잘라줬어요.)

너무 얇으면 겉부분이 쉽게 타고 그렇다고 너무 두꺼우면 익는데 오래걸려요. 0.8cm~1cm 정도로 고구마 두께도 고려해서 알맞게 잘라주세요.

에어프라이어에 가지런히 담아 180도에 10분 구워줍니다.

고루 익을 수 있게 겹치지 말고 하나하나 올려 구워주세요.

이렇게 한쪽 면이 하얗게 익었으면 잘 구워진거에요.
모두 한 번 뒤집어 170도에 8분 더 구워줍니다. (뒷면도 하얗게 만들어주기 위한 과정이에요.)

온도는 처음 구웠을 때보다 더 낮게 설정해주고 시간은 5분에서 10분 사이로 설정해주세요. 고구마 크기, 에어프라이어 사양마다 다르니 중간중간 확인해주세요.

뒷면도 하얗게 잘 구워졌으면 모두 꺼내 그릇에 담아줍니다.
에어프라이어에 통으로 구워서 꼬독하면서도 쫀딕한 매력이 있는 고구마칩입니다. 어느정도 두께가 있어 식감도 좋고 고구마의 부드러움도 아주 좋아요. 특히 껍질을 미리 제거한 후 구워서 껍질을 안벗기고 먹어도 된다는 점이 장점입니다.
팁-주의사항
처음에 구운 후 꼭 한 번 뒤집어서, 총 2번 구워야해요. 그래야 겉면이 제대로 익어 더 맛있는 식감의 고구마칩을 맛볼 수 있어요.

등록일 : 2022-11-01 수정일 : 2022-11-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

서끼니

한 끼 한 끼에 진심인 서끼니 (식품영양학과/한식조리기능사)

댓글 0
파일첨부
오이볶음 맛보장 레시피
더보기
장아찌 맛보장 레시피
더보기
통삼겹살구이 맛보장 레시피
더보기
스튜 맛보장 레시피
더보기
어묵국 맛보장 레시피
더보기
브로콜리볶음 맛보장 레시피
더보기
피클 맛보장 레시피
더보기
된장국 맛보장 레시피
더보기
목살구이 맛보장 레시피
더보기
김밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피