새우튀김 듬뿍 상큼한 샐러드

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뿡씨스터즈

새우튀김 듬뿍 상큼한 샐러드

바삭한 새우튀김과 상큼한 샐러드의 만남!
무조건 맛이 좋을 수 밖에 없겠죠?
함께 만들어 볼까요?

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[새우튀김 재료]

새우
1봉지 구매
튀김가루
100g 구매
빵가루
200g 구매
계란
3개 구매
올리브유
적당량 구매
샐러드채소
적당량 구매
파프리카
적당량 구매
딸기
적당량 구매
오이
적당량 구매
발사믹식초
적당량 구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

조리순서Steps

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새우를 튀김가루에 먼저 묻혀 주세요

위생봉지를 이용해서 손쉽게 튀김가루를 새우에 묻혀주세요

계란은 세개를 준비!

거품기로 팍팍 저어준 계란물에 새우를 넣어주세요

그 위에 빵가루를 한번더 묻혀 주세요

기름을 넉넉하게 부워 프라이팬을 달궈 주세요

빵가루를 조금 떨어뜨려 기름이 달궈졌는지 확인해 보세요

새우를 기름에 넣어 튀겨 주세요

타지 않도록 새우의 앞뒤면을 확인해 주세요

너무 높은 불에 하시면 빵가루 옷은 타고 새우 속은 안 익으므로 불조절을 잘 하시어 익혀 주세요

한번 튀기고 식혀 주었다가 두번에 걸쳐 튀겨 주시면 더욱 바삭하게 새우튀김을 만들 수 있어요

새우튀김이 완성되면 냅킨을 이용해서 기름도 빼주고 열기를 식혀 바삭하게 해 주세요

새우와 함께할 샐러드 준비!

믹스드 샐러드, 벨페퍼, 딸기, 오이, 올리브유, 발사믹식초

상큼한 샐러드와 바삭한 새우튀김
손님접대로도 술안주로도 너무나 좋겠죠?
맛있게 만들어 드세요!

: 1. 새우에 튀김옷은 위생봉지를 이용해 주세요
2. 계란물이 잘 묻도록 팍팍 저어 주세요
3. 새우튀김은 두번에 걸쳐 튀겨 더욱 바삭하게 해 주세요
4. 상큼한 샐러드는 취향껏 재료를 준비해 주세요

새우튀김샐러드 관련 상품

등록일 : 2022-10-24 수정일 : 2022-10-24

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레시피 작성자About the writer

뿡씨스터즈

안녕하세요~ 뿡씨스터즈입니다^^

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