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식품의약품안전처

[식약처] 중국식 바비큐 폭립

나트륨 · 당류를 줄인 조리법을 소개합니다.
1인분 60분 이내 중급
조리순서Steps
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소스재료를 볼에 넣고 잘 섞는다.
소스를 돼지갈비에 골고루 바른 뒤 6시간 이상 재운다.
재운 돼지갈비를 호일로 감싼다.
3을 170℃의 오븐에서 30분간 굽는다.

오븐

구운 돼지갈비의 호일을 벗긴다.
5의 갈비가 부드러워 질 때까지 약 30분간 소스를 골고루 발라가며 굽는다.
팁-주의사항
돼지갈비는 찬물에 담가 여러번 핏물을 우려내어 사용한다.

등록일 : 2022-10-23 수정일 : 2022-10-24

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