Name: [식약처] 고구마 타락죽
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 고구마 20g; 양송이버섯 15g; 양파 10g; 느타리버섯 7g; 현미 30g; 저지방우유 130g; 식용유 20g; 물 100g

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250

식품의약품안전처

[식약처] 고구마 타락죽

나트륨 · 당류를 줄인 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

고구마는 껍질을 벗겨 1cm 크기로 깍둑썰기 한 뒤 삶는다.

양송이버섯과 양파는 굵게 다지고 느타리버섯은 데친다.

냄비에 식용유를 넣어 양파, 고구마, 양송이버섯 순으로 볶는다.

현미 1/2공기와 물 1/2컵을 넣어 믹서에 굵게 간다.

3에 4와 나머지 우유를 넣어 끓인다.

5를 그릇에 담고 고구마, 데친 느타리버섯을 가운데 담는다.

: 고구마나 현미는 소금을 첨가하지 않고도 먹을 수 있으므로 저나트륨에 사용이 가능하다.

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등록일 : 2022-10-19 수정일 : 2022-10-19

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #식품안전나라레시피

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