Name: [식약처] 봄나물주먹밥
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 쌀 70g; 취나물 20g; 고사리 20g; 빨강파프리카 5g; 노랑파프리카 5g; 참기름 3g; 다진 마늘 1g; 소금 0.7g; 통깨 0.5g

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식품의약품안전처

[식약처] 봄나물주먹밥

나트륨 · 당류를 줄인 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

쌀은 불린 후 밥을 짓는다.

고사리는 끓는 물에 삶고, 잘게 썬 파프리카는 고사리 삶는 물에 살짝 데친다.

고사리 삶는 중간에 취나물을 넣어 함께 데친다.

고사리와 취나물은 잘게 썬다

파프리카, 고사리, 취나물에 참기름, 마늘, 소금, 통깨를 넣고 양념을 한다.

밥에 참기름, 통깨, 소금을 넣어 양념한 후 4의 재료를 섞어 주먹밥을 만든다.

: 주먹밥 안에 매실장아찌, 멸치 다진 것, 명란젓 다진 것 등을 넣어도 좋다

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등록일 : 2022-10-15 수정일 : 2022-10-17

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #식품안전나라레시피

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