[식약처] 닭가슴살 두부선

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[식약처] 닭가슴살 두부선

삼삼한 급식 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비한다.

닭가슴살, 두부, 소금을 믹서에 간다.

2에 간 마늘과 소금, 참기름을 섞는다.

반죽 1/3은 비트물, 1/3은 시금치물을 넣어 색을 입힌다.

틀에 반죽을 층층이 쌓아 모양을 만든 뒤 오븐에 찐다.

흑임자가루, 플레인요거트, 식초, 설탕을 섞어 드레싱을 만든다.

접시에 담고 소스와 베이비채소를 얹는다

: 플레인요거트를 이용한 흑임자소스로 고소하고 상큼한 맛을 내 나트륨을 줄일 수 있어요.

닭가슴살두부선 관련 상품

등록일 : 2022-10-13 수정일 : 2022-10-14

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #삼삼한밥상7권

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