[식약처] 콜리플라워미역국

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[식약처] 콜리플라워미역국

삼삼한 급식 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 건표고버섯 손질법

조리순서Steps

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재료를 준비한다.

디포리를 살짝 볶아 물, 양파, 무를 넣고 육수를 낸다.

건새우를 볶아서 건표고버섯과 함께 곱게 간다.

콜리플라워는 먹기 좋은 크기로 썰어 볶는다.

냄비에 불려서 손질해 놓은 미역과 참기름을 넣어 볶는다.

육수를 넣고 푹 끓이다가 ②와 저염간장으로 간을 맞춘다.

마지막으로 콜리플라워를 넣어 완성한다.

: 건표고버섯과 건새우를 갈아 만든 천연조미료가 풍미를 높여 소금사용을 줄여줘요.

컬리플라워미역국 관련 상품

등록일 : 2022-10-06 수정일 : 2022-10-06

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #삼삼한밥상 #8권

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