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동주키친

간단한 반찬 표고버섯 어묵볶음 만드는 법 둘이 만나 맛있네.

오늘의 반찬은 어묵볶음입니다.
(저희 어머니께서 어묵볶음을 좋아하셔서)

어머니와 같이 식당에서 밥을 먹었는데 어묵볶음을 한 젓가락 드시고 안 드셨습니다.

"맛이 없어요?"

"응, 맛이 없네~"

만든지 오래된 맛이 난다고 안 드셨습니다.

저보고 먹어보라고 했는데 만든지 오랜 된 맛이 난다는 말을 들어서 저는 먹지도 않았습니다.

그래서 제가 어묵볶음을 만들어 드렸는데 표고버섯이랑 같이 볶았습니다.

표고버섯이랑 같이 볶아서 향이 좋고 식감도 좋더라고요.

그럼 지금 바로 표고버섯 어묵볶음 만드는 법을 알려드립니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
어묵은 길게 반으로 썬 다음 2cm 간격으로 썰어 준비합니다.
표고버섯은 0.5cm 간격으로 썰어 준비합니다.
예열된 팬에 식용유 3T를 두르고 어묵, 표고버섯을 넣어 볶습니다.
어묵, 표고버섯이 알맞게 익었을 때 다진마늘 1T, 굴소스 1T를 넣어 볶습니다.
모든 재료가 알맞게 익었을 때 참기름 1T를 넣어 볶습니다.
참기름의 은은한 향이 올라올 때 볶은참깨 1T를 뿌리면 표고버섯 어묵볶음 완성.
팁-주의사항
맵게 드시고 싶으면 청양고추와 고춧가루를 넣어서 볶아 주세요.

등록일 : 2022-10-05 수정일 : 2022-10-06

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레시피 작성자About the writer

동주키친

http://blog.naver.com/eheh1728

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포토 리뷰 1
요리 후기 1

디어클라우드 2022-10-25 18:12:09

쉽고 간단하게 요리하기 좋네요~ 덕분에 맛있게 먹었습니다. 

댓글 0
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#집밥#반찬#밑반찬#어묵요리#어묵볶음#표고버섯어묵볶음#간단한반찬#쉬운반찬#반찬만들기#표고버섯
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