Name: 오이탕탕이 만드는법~ 편스토랑 김가연
Ingredients: 오이 2개; 소금1t; 설탕2t; 식초2T; 간마늘2t; 깨1T; 홍고추

편스토랑 보다보니

핫하던 김가연 오이탕탕이가 나오더라구요~

집에 오이소박이 하려고 사둔 오이로

오이탕탕이 휘리릭 만들어봅니다.

요린인 들을 위한 팁도 있어요~

오이탕탕이

아작아작~ 오이탕탕이

오이탕탕이 만드는법

오이두개,

소금1t, 설탕2t, 식초2T( 3배식초 2t),간마늘2t, 깨1T

. . . 홍고추

백오이

오이 양쪽 끝 잘라내고

칼끝으로 오돌한 부분 긁어내요~

오이밑둥 껍질은 질기니

미리 칼로 깍아주고~

오이가 은근 소화가 안됩니다.

잘 안 씹어서 그런지

단단한 껍질을 벗기니 편하더라구요~

봉다리에 오이담고

방망이는 밀대~

요리망치 없어도 됩니다.

방망이로 세게 두드려요~

도마밑에 행주 깔고 두드려야 소리가 덜나요~

덜 잘라진 건

손으로 또각 또각~

소금, 설탕 넣고~

소금은 식성에 따라 추가 하세요~

제가 만든 건 조금 슴슴해요~

식초

3배식초로 하라지만

요거 위해 사러 나가기도 그렇고~

사놓고 몇번 안쓰면 . . .

그냥 식초로 양을 좀 늘려 사용하세요~

물이 좀 생기지만 괜찮아요~

식초는 산도가 5.6~

2배식초는13~

3배식초는 산도가 18~

일반식초 3배 넣는다고 3배식초가 되진않아요~

다진마늘

칼등으로 툭툭 쳐서 넣으면 좋아요~

통깨,깨소금 넉넉히~

통깨 반쯤 ~ 반은 부스러트려서 넣으면 좋아요~

버무리기만 하면

오이탕탕이 완성~

밋밋한 식감 때문에

청양홍고추 몇조각~

오이탕탕이 완성

냉장고에 넣었다가

간이 조금 더 베이면 먹어도 좋아요~

오이를 탕탕 두들겨

오이향이 더 잘 나오고

양념이 오이에 잘 묻어요~

깨듬뿍이라 더 좋아요~

3배 식초가 아니라 앗~ 상큼해 정도는 아니고

일상 새콤한 정도라서 전 더 좋네요~

많이 만들면 물도 많이 생기니

조금씩 만드세요~

고소한 오이피클?

피자먹을 때도 굿!

원래~ 중식 반찬인데

한식 음식에도 아주 잘 어울린답니다.

오늘 뭐해먹지? 집반찬은

오이탕탕이 입니다.

등록일 : 2022-09-30 수정일 : 2022-10-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#오이탕탕이 #오이요리

무생채 맛보장 레시피

1

무생채 만드는 법, 절이지 않고 10분 만에 휘리릭 ~

뽕림이

5.0(708)
2

무생채 만드는 법

돌하우스

4.9(211)
3

무생채 만드는법 식초없이 김치스타일로~

고래언니

5.0(155)
4

백종원 무생채 만드는법 바로 이거야!

혀니ㅋ

4.9(112)

참치주먹밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 고소함과 짭짤함이 환상적인 구운 참치 주먹밥 만들기

얌무

4.9(109)
2

구운 참치 주먹밥 만들기

따봉이kitchen

4.9(25)
3

계란 참치주먹밥 소풍도시락 간단요리

냠냠간단요리

5.0(23)
4

참치 주먹밥 만들기

예예

4.9(16)

닭강정 맛보장 레시피

1

꿀마늘 닭강정(아이들 단골메뉴 찜♡♡)

비바스밥

4.9(92)
2

빠삭빠삭하게! 식어도 눅눅해지지 않는 두가지 맛 닭강정 만들기!

Oteq

4.8(49)
3

<간단요리>치킨너겟으로 닭강정 만들기

열려라쿡

5.0(27)
4

자꾸만 손이가는 달콤한 닭강정

뽕브라

4.9(25)

만두전골 맛보장 레시피

1

만두전골 만들기~ 만두전골 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(65)
2

만두전골~ 묵은지 만두전골 맛있게 만들기~

오리는뒤뚱

4.9(51)
3

【초간단+맛보장】사골육수로 끓인 김치만두전골~

조밍키♥

4.9(27)
4

백파더 만두전골 만들기

시크제이맘

5.0(23)

머핀 맛보장 레시피

1

머핀의 기본 바닐라머핀만들기

아버지나

4.9(64)
2

생크림 머핀 만들기

효썸

4.9(49)
3

달콤한 오레오 머핀 만들기

효썸

4.7(25)
4

오레오 크림치즈 머핀 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)

부추김치 맛보장 레시피

1

부추김치

여우줌마

5.0(91)
2

밥도둑 부추김치! (경상도식)

이경희 (Audrey)

4.9(67)
3

간단하게 부추김치 담그기

탁주부

4.9(65)
4

♥부추김치♥만드는법

빛날썬

5.0(14)

쪽파무침 맛보장 레시피

1

【2분반찬】고기와 환상궁합인 쪽파무침 만들기~

조밍키♥

5.0(128)
2

쪽파무침, 질리지 않는 손쉬운 반찬

가루씨

4.7(16)
3

쪽파무침 만들기

옥이

5.0(11)
4

쉽고 간단한 쪽파 무침

lee쉐프

4.9(11)

참치스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 비주얼 끝장판!! 참치 스테이크 만들기

얌무

4.9(44)
2

참치스테이크 - 참치캔으로 만든 근사한 한끼 참치캔 요리

시크제이맘

4.9(17)
3

두부 참치 한 입 스테이크 / 한끼 식사

815요리사랑

4.9(17)
4

【느끼함제로】꿀조합으로 참치 스테이크 만들기~

조밍키♥

4.8(8)

감자수제비 맛보장 레시피

1

[감자수제비] 눈이 오는 날엔 포근포근 감자 수제비 만들기 -양싸

양싸

4.9(233)
2

쫄깃쫄깃한 감자수제비 간단하게 만들기 ♩

꽃라라

4.9(53)
3

[생생정보통레시피]감자 수제비 만드는 법,감자수제비황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(8)
4

비오는 주말점심메뉴 감자수제비!

어부동김반장

5.0(7)

죽 맛보장 레시피

1

쌀로 흰죽 끓이는 법, 장염에 좋은 흰쌀죽 만드는법

뽕림이

4.9(48)
2

찬밥으로 간편하게 흰 죽 만들기!

춤추는곰

5.0(30)
3

♥[신혼밥상] 따뜻*든든 참치김치죽

행복한윤블리네

5.0(29)
4

참치죽 끓이는법 초간단 참치캔 요리 아침식사로 딱좋아요

용식이네식탁

4.9(15)

오이탕탕이 만드는법~ 편스토랑 김가연

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피