초간단 황태국! 맛은 3대째 이어지는 노포처럼 진하게

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아빠표생존요리

초간단 황태국! 맛은 3대째 이어지는 노포처럼 진하게

술 먹은 다음날 라면처럼 간단히 해장!
남녀노소 누구나 좋아하는 맛
10분 요리지만 12시간 끓인것처럼 뽀얗고 진한 국물

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

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필수 재료는 황태포, 육수(시판 육수 뭐든 이용가능), 무, 들기름 입니다. 남은 냉장고 야채 중 좋아하는걸 더 준비해주세요. 전 애호박을 골랐답니다.

손질된 황태포는 먹기 좋게 잘라서 물로 행궈줍니다. 불릴 필요도 없어요^^

냄비에 들기름을 넉넉히 두르고 쎈불로 달궈줍니다.

들기름 향이 올라오면 불을 중불로 줄이고 황태포 물기를 손으로 짜서 냄비에 넣고 색이 진해질때까지 볶아줍니다.(타지않게 최대한 볶아주세요)

물을 포함한 나머지 재료를 모두 넣고 쎈불에 무가 투명해질때까지 끓여줍니다.

간을보고 소금, 쪽파, 대파 등 취향에 맞게 첨가해주세요

예쁜 그릇에 담아 맛있게 드세요

: 양파는 넣지마세요! 국이 달아집니다.
콩나물, 애호박은 강추합니다.
시판 육수는 간이 미리되어 있어서 괜찮지만
집에서 육수를 만들어 쓰시는분은 국간장 반스푼에
부족한 간은 소금간 해주세요.

황태국 관련 상품

등록일 : 2022-09-16 수정일 : 2022-09-19

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레시피 작성자About the writer

아빠표생존요리

아이 둘 키우는 초간단 요리 스타일의 아빠입니다!

요리 후기 1

독거총각 2022-09-16 13:06:27

수육에 술 너무 많이 먹어서 힘들었는데 해장 지대로입니다. 감사합니다 너어무 맛있어요

댓글 0

#황태 #해장 #노포 #뽀얀국물 #멸치다시마육수 #감기예방 #무 #초간단 #냉장고파먹기 #어린이 #이유식

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