Name: 말랑말랑 쫀득한 우엉조림 만들기
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 우엉 1팩; 들기름 2T; 간장 4T; 설탕 2T; 물엿 3T; 물; 통깨 약간

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공실이의주방

말랑말랑 쫀득한 우엉조림 만들기

편썬 우엉을 말랑말랑 쫀득하게 졸여보세요!!^^

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

우엉
1팩 구매
들기름
2T 구매
간장
4T 구매
설탕
2T 구매
물엿
3T 구매
물
구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

우엉은 깨끗하게 씻은 후 채반에 받혀 물을 빼주세요

달군 팬에 들기름 2바퀴 저도 두른 후 우엉에 골고루 기름이 입혀지게 볶아주세요

기름이 골고루 입혀지면 설탕 2T를 넣고 볶아주세요

간장 4T를 넣고 볶아주세요

골고루 간장색이 나면 우엉이 잠길정도로 물을 부어준 다음 뚜껑을 덮어주세요

골고루 익을 수 있게 중간중간 뒤적여주세요

물이 졸고 우엉이 말랑말랑해지면 물엿 3T를 넣고 살짝만 볶아 준 뒤 불을 꺼주세요

통개를 넣고 남은 열기에 한번 더 뒤적여주세요

밥반찬으로 너무 좋고 말랑말랑 식당에서 나오는 우엉조림이 완성되었어요 단짠단짠 쫀득한 식감이 밥이랑 굉장히 잘 어울려요^^

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등록일 : 2022-08-22 수정일 : 2022-08-23

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레시피 작성자About the writer

공실이의주방

따라하기 쉬운 요리 공실이의 주방이예요 https://blog.naver.com/duswn8909

#반찬만들기 #밥반찬만들기 #우엉조림만들기 #아이반찬만들기 #아이들반찬만들기

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