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만개의레시피

튀르키예 아이스크림, 이제 장난은 없어

줬다 뺐다 흔들었다 뒤집었다,
이태원의 명물, 쫀득한 질감이 특징인
튀르키예 아이스크림!

집에서 만드니 장난 같은 거 없어서 좋네...
아저씨 장난 말고 맛이 장난 없다구~!
2인분 2시간 이상 아무나
재료Ingredients
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우유에 감자전분, 설탕을 넣고 저어요.
냄비에 붓고 약불로 저어가며 끓여요.

코첼라 루나 세라믹 인덕션겸용 냄비

끓어오르면 바닐라익스트랙을 넣어요.
우유가 걸쭉해지면 통에 담아 한 김 식혀요.
4~5시간 얼려요.
스쿱으로 동그랗게 퍼서 장식해요.

등록일 : 2022-08-22 수정일 : 2022-08-22

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1
요리 후기 2

이여사 2022-08-22 17:18:37

오~간단한 재료로 건강한 아이스크림 만들어 먹었어요.감사합니다.^^ 마스코바도와 바닐라오일 있어서 만들어봤는데 사먹는 아이스크림보다 맛나네요.ㅎㅎ 인덕션 약불에서(인덕션3~4) 너무 오래걸려 중간불(5)로 했더니 감자전분이 살짝 뭉치네요.(그래도 30분 걸렸어요.우유 400ml)다음엔 불조절 잘 해봐야겠어요.레시피공유 감사합니다!  

애터미윤은화010-6784-3229 2022-08-22 13:23:19

생각보다 간단하네요~~^^ 

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