Name: 새콤달콤 모듬해초 무침/샐러드 만드는법
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 모듬해초 200g; 양파 1/2개; 당근 30g; 물 2T; 설탕 2T; 매실청 3T; 식초 5T; 다진마늘 1/2T; 깨소금 1/2T; 소금 1/2T

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nuria

새콤달콤 모듬해초 무침/샐러드 만드는법

입맛 뚝뚝 떨어지는 여름.
입맛 돋워주고, 시원하게 즐길 수 있는 레시피에요.
밥반찬으로도 굿, 가볍게 샐러드로도 굿.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

모듬해초
200g 구매
양파
1/2개 구매
당근
30g 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

모듬 해초는 2~3번 세척 후, 차가운 물에 10분 정도 담가 짠기를 빼줍니다.
10분 뒤 체반에 밭쳐 물기를 뺍니다.

그 사이 당근과 양파는 얇게 채썰어서 준비합니다.

준비한 양념을 모두 섞어서 준비합니다.

물기를 꼭 짠 해초와 채소를 넣고,
조물조물 무쳐줍니다.

: 짠기를 뺀 뒤 한번 해초를 드셔보세요. 염장 정도에 따라/개인의 입맛에 따라 짠기의 정도가 다르답니다.
약간 심심한 듯 새콤달콤했어요.
반찬으로 즐기고 싶으신 분은 소금양을 조금 더 더해서 간을 맞춰주세요.
냉장고에서 하루정도 두었다가 먹으면 양념도 좀 베고 시원하게 즐길 수 있어요.

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등록일 : 2022-08-14 수정일 : 2022-08-16

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