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밥심은국력

주물 냄비로 맛있는 밥 짓기

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 김이 모락모락 나는 찰진 밥은 누구나 좋아하는데요. 주물 냄비는 바닥이 두껍고 뚜껑이 무거워서 압력에 의해 밥을 맛있게 만들어 주지요. 수분이 날아가지 않게 해주어 더욱 맛있는 요리를 해주고요. 오늘은 주물 냄비밥을 만들어 볼게요.
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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쌀 4컵과 흑미 1/2줌을 준비해요.
쌀은 세척할 때 첫물은 빨리 버리고 서너번 헹궈줍니다. 거품기로 저어가며 씻어주는 것도 편해요. 체로 쌀을 건져주세요.
주물 냄비에 쌀과 흑미를 넣고 물을 동량으로 넣어줍니다. 주물 냄비밥을 할때는 쌀과 물이 동량인 거 잊지 마세요! 30분 정도 쌀을 불려주세요. 중불에서 7분 정도 끓이세요.
뚜껑이 무거워서 압력의 기능이 있지요.
약불에서 10분 정도 끓이는데 밥물이 끓으면 뚜껑을 열어주세요. 밥물이 다 없어지기 시작하면 뚜껑을 닫아주세요.
3분간 약불에서 더 끓이다가 불을 끄고 10분간 뜸을 들여요.
밥이 완성되었어요.
주물 냄비밥 완성입니다.

등록일 : 2022-08-11 수정일 : 2022-08-18

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

요리 후기 1

이정표? 2022-09-30 18:45:31

가스불이 좀 세서 시간이 조금 단축되긴 햇는데 물,쌀 양조절 잘해주셔서 맛나게 먹었어요!! 

쉐프의 한마디2022-10-01 08:48:35

감사합니다.~~

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