자몽청만들기 과일청 상큼한 홈카페레시피 자몽에이드

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,819

상품목록

스마일로즈의건강밥상

자몽청만들기 과일청 상큼한 홈카페레시피 자몽에이드

장마가 끝나고 얼마나 더울지

상상만 해도 벌써부터 땀이 줄줄 오늘은 정말 덥네요

오늘은 새콤달콤하면서 알알이 톡톡 터지는 맛 #자몽청

요런 #과일청 만들어 놓으면 #여름음료 로 찐이지요
땀 뻘뻘 흘리며 청소 뒤에 #자몽에이드 한 잔으로 땀을 식혀주었지요

새콤달콤 맛있는 #자몽청만드는법 #자몽에이드만드는법

색깔까지 곱고 예쁜 #수제과일청 자몽청 만드는 법 어렵지 않아요

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

자몽
3개 구매
설탕
420g 구매

[자몽에이드]

자몽청
2큰술 구매
탄산수
구매
얼음
구매

노하우

▶ 자몽 손질법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

자몽은 베이킹소다로 싹싹 문질러 닦아줍니다

베이킹소다로 세척 후 식초1큰술을 풀어준 후
5분 정도 담가놓았다가 물기를 키친타월로 닦아줍니다

자몽은 껍질이 두껍다 보니 쉽게 까지지 않기에
위아래를 잘라준 후 돌아가며 칼집을 넣어줍니다

칼집을 넣은 후 껍질을 벗기면 쉽게 벗길 수 있어요
자몽은 겉껍질을 벗긴 후 속껍질도 쓴맛이 있기에 모두 제거해 줍니다

반으로 자른 다음 하나씩 떼어낸 후 과육만 떼어냅니다
타르트나 샐러드를 만들 땐 모양을 살리면 좋지만
청으로 담을 때는 모양보다는 알알이 떼어내는 게 좋아요

알갱이를 떼어낸 후 설탕을 넣고 잘 섞어 설탕을 녹여줍니다
과일청 담을 때 과일:설탕을 1:1로 담는 게 기본이지만
양이 적고 단 걸 싫어하기에 저는 과일의 70%만 넣어주었어요

열탕 소독한 병에 자.몽.청을 채워줍니다

뚜껑을 덮어 숙성해 주면 맛있는 자몽청이 완성된답니다
자.몽.청 숙성기간은 일단 상온에서 하루 정도 두었다가
설탕이 녹으면 냉장고에 넣어주면 됩니다
냉장고에서 3~4일 숙성 후 먹는 게 훨씬 맛이 있답니다
색깔도 예쁘고 새콤달콤 맛있는 자.몽,청 만들어 놓으면
여름 음료로 든든하네요

자몽청이 숙성이 잘 되었기에 자.몽.에.이.드를 만들어 볼까요
자몽청 얼음 탄산수를 준비했어요

컵에 자몽청을 2큰술 담은 뒤 얼음을 넣고 탄산수를 부어주면
새콤달콤하고 톡 쏘는 자몽에이드가 완성 도비니다
더운 여름 시원하게 한잔 마시면 최고지요

보글보글 올라오는 탄산을 보니 속이 뻥 뚫리는 것 같지요
레몬보다는 신맛과 향이 덜하지만 자몽만의 향과 색감은 너무 좋아요

껍질을 까서 과육만을 넣어 만든 자몽청이라
마시면서 과육까지 숟가락으로 퍼묵했답니다
더운 여름 디저트로 상큼한 자몽을 먹는 기분 아시겠지요

색감이 정말 매력적이면서
알록달록 과일청을 보고 있노라면
가슴까지 뻥 뚫리게 하는 마력이 있는 것 같지요
향긋하고 새콤달콤 시원한 에이드로 시원한 여름을 보내세요
조금 만들어서 마시다 보니 어느새 병이 비어가더라고요
조만간 조금 더 만들어봐야 할 것 같네요

자몽에이드 관련 상품

등록일 : 2022-07-28 수정일 : 2022-07-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

댓글 0

#자몽청 #과일청 #여름음료 #자몽에이드 #자몽청만드는법 #자몽에이드만드는법 #수제과일청

맛살전 맛보장 레시피

1

호불호 없는 팽이버섯 맛살전

EasyFusion집밥er

4.9(43)
2

간단한 도시락반찬

시크제이맘

4.9(37)
3

팽이버섯 맛살전, 초간단

김쭈

5.0(11)
4

건강하고 맛있는 반찬 브로콜리맛살전

DHYA

5.0(10)

샐러드 맛보장 레시피

1

오이크래미연겨자샐러드! 여름철 먹기 딱~좋아요

춤추는곰

5.0(75)
2

가지말이 샐러드 만들기

세미짱

4.9(59)
3

맛살요리 맛살샐러드 식감 좋쥐

혀니ㅋ

4.9(33)
4

차돌박이 참나물 샐러드 , 쉽고 간단하지만 폼나고 맛있다.

달콤한꿀호떡

4.9(28)

청경채볶음 맛보장 레시피

1

두부 청경채 볶음 : 간장소스를 더해 달콤 짭조름

요리는소소한행복

4.9(73)
2

[느타리버섯청경채볶음] 쫄깃한 느타리버섯과 아삭한 청경채의 만남!! -양싸

양싸

4.9(42)
3

크리스마스날 어울리는 칵테일 새우 청경채 볶음

lee쉐프

5.0(29)
4

청경채 굴소스볶음 이렇게 쉬웠어?

라찌라찌

4.9(23)

크림파스타 맛보장 레시피

1

크림파스타 만들기 크림스파게티 만드는 법 생각보다 간단해요 :)

승혜의야미로그

4.9(352)
2

크림파스타 만드는법 집에서 더맛있게!

뚱이네♡

4.9(85)
3

시금치크림파스타 : 시금치를 맛있게 파스타로 만드는 방법!!

만개의레시피

5.0(12)
4

크림파스타(까르보나라)

베르무어

5.0(8)

간장계란밥 맛보장 레시피

1

간장계란밥 레시피 10분이면 완성~

뽀새댁

5.0(82)
2

너무 쉬운 간장계란밥 ~ 초간단 레시피

바겨사

5.0(40)
3

[간단요리]간장계란밥 만드는법,계란요리,자취생간단요리

꽃청춘이주부

4.9(33)
4

추억의 버터간장계란밥

혀니ㅋ

4.9(25)

우동 맛보장 레시피

1

우동볶이 매콤달콤 초간단 백종원 레시피

레쉪

5.0(15)
2

비오는날 매운짬뽕말고 중국집 우동 만들기,

미단님

4.9(11)
3

우동 레시피 쯔유로 일본 우동 만들기

판교댁쏭아

5.0(11)
4

7080 세대만 아는 느낌적인 느낌, 추억 소환 포장마차 우동

EasyFusion집밥er

5.0(10)

달걀샌드위치 맛보장 레시피

1

달걀샌드위치 -효리네 계란샌드위치

시크제이맘

4.9(105)
2

달걀 샌드위치..

윤씨네삼남매

4.9(15)
3

브로콜리달걀샌드위치로 간단아이간식!

만개의레시피

4.9(11)
4

브로콜리 달걀샌드위치

에브리맘

4.7(11)

대패삼겹살숙주볶음 맛보장 레시피

돼지고기주물럭 맛보장 레시피

1

돼지고기 주물럭!!~

단아한♡

5.0(46)
2

돼지주물럭 : 매콤한 제육볶음 만들기

으뇽2

5.0(22)
3

돼지고기 주물럭♡간편 요리법

손큰언니

4.9(14)
4

수미네 반찬에서 나온 돼지고기 고추장 주물럭 완성

바겨사

5.0(8)

꽃게된장찌개 맛보장 레시피

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.