달콤짭조름한 감칠맛이 있는 새우양파바게트 카나페

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밝게빛나Lee

달콤짭조름한 감칠맛이 있는 새우양파바게트 카나페

평소에 바게트위에 다양한 토핑을 즐겨 먹는데 건새우와 양파를 넣어서 만든 소스를 올려 먹으면 새우의 감칠맛과 양파의 아삭한 식감이 너무 잘 어우러져 맥주 한잔이 생각나는 요리입니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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두절건새우를 프라이팬에 살짝 볶아주세요.

건어물을 마른 프라이팬에 살짝 볶아주면 비린맛은 감소하고 고소한 감칠맛은 올라가요.

프라이팬에 볶음 두절건새우를 그릇에 옮겨 한 김 식힌 후 도마위에 올려 칼로 잘게 다져주세요.

양파(중) 1/2개를 잘게 다져주세요.

오이피클도 작게 다져서 넣어주세요.

머스타드 1T, 꿀 1T, 후추를 약간 넣어주시고 잘 섞어주세요.

꿀 대신 메이플시럽, 올리고당, 물엿으로 사용하셔도 됩니다.

머스타드의 새콤함에 달콤한 꿀 그리고 건새우의 감칠맛에 양파, 피클 식감이 더해져서 달콤새콤짭조름한 소스가 만들어 졌어요.

냉동 마늘바게트 빵이 있어서 에어프라이어에 넣어서 맛있게 구웠어요.

에어프라이어

일반 바게트, 식빵, 모닝빵, 크래커로 대체하셔도 좋아요.

노릇하게 잘 구워진 마늘바게트에 새우양파소스를 듬뿍 올려주세요.

파슬리가루를 뿌려주면 맛있는 새우양파바게트 카나페가 완성이 되었어요.

: 양파가 많이 들어가면 아삭한 식감이 있어 아주 좋아요.
빵 이외에 또띠아, 나쵸 등 과자에 소스로 찍어 먹어도 맛있어요.

새우카나페 관련 상품

등록일 : 2022-07-05 수정일 : 2022-07-05

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밝게빛나Lee

https://blog.naver.com/mhlovei

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#건새우요리 #양파요리 #건새우양파바게트 #카나페 #핑거푸드 #술안주

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