김치돈가스나베

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김치돈가스나베

식당에서 먹던 김치돈가스나베 집에서도 충분히 맛있게 만들 수 있어요!!

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

배추김치
6줄기 구매
파김치
3줄기 구매
양파
1/2개 구매
돈가스
1개 구매
계란
2개 구매
쪽파
1~2개 구매
식용유
3T 구매

[양념 ]

간장
1~2T 구매
다시다
1/2T 구매
설탕
1~2T 구매
육수 또는 물
300~400ml 구매

노하우

▶ 배추김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 돈까스 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

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먼저 냉동 돈가스 1개는 기름을 뭍혀 에어프라이어에
구워 줍니다

에어프라이어

돈가스 종류에 따라 익히는 시간 확인하며 구워 주세요!

배추김치 배추잎 4~6개 정도 잘게 잘라 식용유 3T넣은
냄비에 넣어 주고 설탕 1T 넣고 볶아 줍니다
* 김치볶기 전 설탕, 참기름에 조물조물 양념했다가
볶으면 더 맛있어요

식용유 넣을때 들기름이나 참기름 조금 섞어 써도 좋아요
김치의 숙성도에 따라 신맛이 다르므로 신맛이 강하다면 입맛에 따라
설탕을 추가 해주면 됩니다

김치를 중불에서 5분정도 볶아 주다가 육수 또는 물 300~400ml 넣어 센불에서 끓여 줍니다

간장1T, 다시다 1/2T 넣고 김치째개처럼 간 맞춰 줍니다

김치찌개처럼 보글보글 끓여주세요
김치째개 맛을 보면서 단맛, 짠맛 입맛에 맞춰 간 해주세요!

김치찌개 먹고 남은거로 활용해도 편하게 만들 수 있어요

그사이 냉동돈가스가 다 익었어요!!
준비된 돈가스는 잠시 대기 시켜 둡니다

계란 2개~3개 정도 풀어서 준비 해둡니다

양파도 1/2 또는 1/4 정도를 얇게 썰어 준비해줍니다

김치찌개가 보글보글 끓으면 돈가스를 넣고

계란물을 부어 줍니다
(저는 깜박하고 계란물 넣고 돈가스 넣었어요ㅠ)

쪽파도 송송 썰어서 올려주고 뚜껑덮어 2~3분정도
계란이 익으면 완성 입니다!!

: 김치찌개 먹고 조금 남았을때 돈가스, 계란만 준비 해서 만들어도 간단히 만들 수 있어요!!
김치찌개-돈가스-계란물-양파, 파 순서로 올려 주면 됩니다
김치볶기 전 설탕, 참기름에 조물조물 양념했다가 볶으면 더 맛있어요

돈까스김치나베 관련 상품

등록일 : 2022-06-16 수정일 : 2022-06-16

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레시피 작성자About the writer

간단하고 맛있는 레시피❤️

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#김치돈가스나베 #돈가스나베 #김치찌개활용 #김치찌개 #돈가스요리 #일식 #외식메뉴

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