미트볼 카레우동 만들기 | 냉털 요리

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혼밥쟁이

미트볼 카레우동 만들기 | 냉털 요리

카레에는 뭘 넣어도 맛있습니다.
냉동실에 잠자던 미트볼을 사용해서
미트볼 카레우동을 만들어 봤습니다!

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우동면
1팩 구매
고형카레
1조각 구매
양송이
2개 구매
양파
1/2개 구매
소고기다짐육
100g 구매
미트볼
4개 구매
무염버터
20g 구매
물
250ml 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
식용유
적당량 구매
계란
1개 구매

노하우

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 무염버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비해 줍니다.
양송이와 양파만 채썰어주시고
나머지는 그냥 적당량 준비해 줍니다.
소고기는 없으면 생략해도 됩니다!

양파 반개, 양송이 2개, 미트볼 4개, 소고기 간것 100g, 고형카레 1조각, 무염버터 20g

미트볼을 중~중약불에 잘 굴리면서 구워줍니다.

중~중약불

지금 미트볼을 다 익힐 필요는 없습니다.
겉면에 먹음직스러운 색깔이 날때까지만 구워주세요!

중~중약불

적당한 냄비에 버터를 녹여주세요.

버터 20g

중~중약불

양파와 소금, 후추 약간을 넣고
잘 볶아주세요.

양파 반개, 소금, 후추 약간

중~중약불

양파를 충분히 볶아줘야 맛있습니다.
양파가 갈색이 될때까지 느긋하게 볶아주세요.

중~중약불

소고기와 양송이를 넣고 소고기가 익을때까지 잘 볶아주세요.

소고기 간것 100g, 양송이 2개

중~중약불

소고기가 다 익으면 물 250mL를 넣어주고 불을 올려주세요.

물 250mL

강불

물이 끓어오르면 불을 끄고
고형카레를 넣어서 잘 녹여주세요.

고형카레 1조각

불을 끄고 녹이셔야 합니다.

카레가 모두 녹으면 미트볼을 넣고
은은한 약불로 10~15분 정도 끓여주세요.

미트볼 4개

은은한 약불

마지막으로 끓는물에 면을 풀어주면 준비 끝!

우동면 1팩

강불

면, 카레, 미트볼, 계란을 접시에 잘 담아주세요.

맛있게 드세요!

: 카레에 미트볼을 넣고 끓일때 불이 너무 세면 냄비 바닥에 눌어붙으니까 꼭 아주 약한 불로 끓여주세요!

카레우동 관련 상품

등록일 : 2022-06-02 수정일 : 2022-06-02

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요! 요리를 잘..하지는 못하고 그냥 돼지런한 사람입니다 ㅋㅋㅋ 잘 부탁드립니다! (https://blog.naver.com/bakelog)

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#미트볼 #카레 #우동 #냉털

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