두툼한 농어살을 넣은 생선 무조림 만드는법 ! 생선 비린내 제거 맛있는 매콤 농어 무조림 레시피

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빵빵이

두툼한 농어살을 넣은 생선 무조림 만드는법 ! 생선 비린내 제거 맛있는 매콤 농어 무조림 레시피

무조림을 만들어 먹을까 하다가 냉동실에 보관중인 농어살을 발견하고 농어생선조림을 만들어 먹었답니다 ~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[농어 무조림 재료]

무
1/6개 구매
농어
150g 구매
물
300ml 구매
다진마늘
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매
참치액젓
2큰술 구매
국간장
1큰술 구매
설탕
0.5큰술 구매
다시다
0.5큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
쪽파
1~2개 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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무는 깨끗하게 씻어 1cm정도로 두툼하게 썰어 준비합니다

무는 냄비에 차곡차곡 쌓아주고 농어살을 무 위에 올려주세요

물과 맛술 그리고 다진마늘을 넣어줍니다

참치액젓, 간장, 설탕, 다시다, 고춧가루를 넣어 뚜껑을 닫고 10분정도 익혀주세요

중간불

쪽파를 송송썰어 준비합니다

대파도 가능해요 ~

10분후에 뚜껑을 열어 졸여주세요

무가 잘 익으면 참기름 1큰술과 쪽파를 넣어 마무리 합니다

무는 생으로 먹어도 되는 재료로써 익히는 정도는 본인의 취향에 맞춰 익혀주세요

: 저는 조림요리에는 푹익은 무를 선호해서 20분이상 익혀낸 후 먹었답니다. 본인의 취향에 맞추시면되요

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등록일 : 2022-05-25 수정일 : 2022-05-25

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/unthsu 더욱 자세한 레시피는 블로그를 참고해주세요 ♥️

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#무조림 #생선무조림 #농어요리 #농어무조림

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