Name: 포슬포슬 부드러운 감자조림 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자 2개; 양파 1/2개; 물엿 5T; 간장 5T; 맛술 2T; 다진 마늘 1/2T; 식용유 2T; 참기름 1T; 통깨 1T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,528

은하수진주

포슬포슬 부드러운 감자조림 만들기

윤기가 흐르고 포슬포슬하니 부드럽게 넘길 수 있는 감자조림 너무 맛있죠~
감자는 다이어트에도 좋고 영양도 풍부하며 특히 나트륨 배출에 좋아 고혈압 환자에게 좋다고 하네요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

큰 감자를 두개 준비했어요.
작은 감자일 경우 3-4개 정도의 크기에요.

감자는 싹이 없는 것으로 녹색빛을 띄지 않는걸 이용하시고요.

대략 1.2cm 두께의 큐브 모양으로 잘라 주세요.

10분 정도 물에 담궈 전분기를 제거해 주고요.

양파도 적당한 크기로 썰어 주세요.

전분기를 제거한 감자는 물엿5T를 넣어 버무리고 10분정도 그대로 둡니다.

간장 5T, 맛술 2T, 다진 마늘 1/2T, 식용유 2T을 넣어 잘 섞어준뒤

중간불에서 뚜껑을 덮고 익혀 주세요.

중간에 뒤적여 주면서 익은 정도를 체크해 주고요.

양념 베이스가 1/3정도로 줄어들었을때 양파를 넣어 익혀요~
처음부터 양파를 넣으면 너무 푹 익어서 지저분해져요.
양파가 어느 정도 익으면 뚜껑을 열어 양념 베이스가 거의 남아 있지 않을 정도로 졸여 주세요.

자작하게 졸여지면 참기름 한스푼 넣고 통깨도 한스푼 넣어 뒤적여서 마무리해 줍니다.

윤기 좔좔, 포슬포슬하니 넘 맛있는 밑반찬 완성이네요.
아이들도 넘 좋아하는 감자조림, 반찬 없을때 손쉽게 뚝딱 만들어 보세요^^

감자조림 관련 상품

등록일 : 2022-05-18 수정일 : 2022-05-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

은하수진주

https://blog.naver.com/yyoka1 네이버 푸드 인플루언서입니다. 간단하면서 맛있고 예쁘게 요리하려고 해요^^

요리 후기 2

ㅂㅅㅎ 2022-09-04 20:39:43

완전 맛있어요 레시피 감사합니다ㆍ

지...니 2025-01-17 22:11:20

넘 맛있게 포실포실하게 됐어요

#감자조림 #감자요리 #밑반찬 #국민반찬 #단짠단짠 #간장감자조림 #다이어트 #고혈압

고구마스프 맛보장 레시피

1

달달하고 고소한 고구마 스프 (With 크루통)

말랑이뽀

4.9(36)
2

브로콜리 고구마스프 만들기

과일짱

4.8(12)
3

고구마죽 고구마스프 초간단레시피

쉬운집밥요리

5.0(8)
4

단호박 고구마 스프

lee쉐프

5.0(6)

쫄면양념장 맛보장 레시피

1

쫄면 맛있는 양념장 만들기 - 분식 쪼아!

고래언니

5.0(262)
2

쫄면황금레시피 - 쫄면양념장

시크제이맘

4.9(18)
3

쫄면 양념장

행운77

5.0(9)
4

입맛 사로잡는 쫄면양념장 레시피.

서윤♥서정맘

5.0(9)

에그타르트 맛보장 레시피

1

달콤 바삭한 에그타르트 만들기｜효썸

효썸

5.0(72)
2

아이들간식 에그타르트 만들기♬

라미and요니

4.8(21)
3

에그 타르트

초록바람N

5.0(21)
4

에그타르트 만들기

킨다

5.0(10)

달걀찜 맛보장 레시피

1

폭탄계란찜 달걀찜 만들기

각설탕식구들

4.8(42)
2

달걀찜 계란찜

옥이

4.9(39)
3

백선생 폭탄달걀찜

시골댁안주인

4.8(23)
4

#향긋한 냉이를 넣은 폭탄달걀찜만들기

강철새잎

4.7(21)

소갈비찜 맛보장 레시피

1

소갈비찜 만드는 법 - 생일상차림 메뉴

시크제이맘

4.9(331)
2

소갈비찜 - 야들야들 소갈비찜 레시피

시크제이맘

4.9(62)
3

압력솥 소갈비찜! 부드럽게 소 갈비찜 만드는 방법

PN풍년

5.0(26)
4

소갈비찜 하는 법

시크제이맘

4.9(18)

두부샐러드 맛보장 레시피

1

두부샐러드 맛있게 다이어트식으로~

요리쿡조리쿡

5.0(22)
2

한끼 식사로 좋아요~ 버섯 두부샐러드

배고픈엄마

4.9(14)
3

두부샐러드 with 참깨유자 드레싱

아내의식탁

5.0(13)
4

두부샐러드 참깨드레싱을 더해~

율맘써니

4.8(8)

미역오이냉국 맛보장 레시피

1

생생 정보통 황금레시피 6146, 오이미역냉국 만들기!!

시골댁안주인

4.9(447)
2

오이냉국 만드는 법, 미역넣어 황금레시피로 시원하게 즐겨요.

먹순

4.9(46)
3

생생정보 오이미역냉국 황금레시피

세미짱

4.7(34)
4

초간단~ 미역오이냉국

달콤스윗맘

4.9(24)

볶음라면 맛보장 레시피

1

[라면요리] 백종원 볶음라면 레시피 맛나네~♬

뽀새댁

4.9(19)
2

"굴소스야채볶음라면"♪

서재인

4.9(16)
3

백종원 볶음라면 초간단 간식 레시피

뽀유TV

4.7(15)
4

햄김치 볶음라면

유자차홀짝

4.9(12)

오리찜 맛보장 레시피

1

어렵지 않은데 화려하고 푸짐한 단호박훈제오리찜

춤추는곰

5.0(46)
2

단호박 요리 :: 손님 접대 음식으로 딱 좋은 단호박 오리찜

최화련

5.0(13)
3

단호박 오리찜 만들기 #20 집들이음식, 어버이날 보양식으로 특별한 날 함께 해 보세요~!

혼밥식탁

5.0(12)
4

달콤 짭쪼롬한 손님초대요리의 꽃! 단호박 오리찜/집들이 음식

스와티라마

5.0(9)

고춧잎무침 맛보장 레시피

1

[고추잎나물무침] 그리운 그 맛 고추잎나물무침 만들기 -양싸

양싸

4.9(48)
2

밥도둑이 따로 없는 감칠맛! 고춧잎무침, 고추잎 나물, 밑반찬

hancy002

4.9(43)
3

고추잎무침 만들기

츄츄맘

4.9(13)
4

비타민이 풍부한 고춧잎나물 무침 만드는 방법

초이맘

4.8(12)

포슬포슬 부드러운 감자조림 만들기

ㅂㅅㅎ 2022-09-04 20:39:43

지...니 2025-01-17 22:11:20

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피