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백호푸드

전기밥솥 콩나물밥과 양념장 만들기

야채 등 재료를 넣고 만드는 OOO밥 시리즈. 많은 분들이 제일 좋아하는 메뉴는 단연코 콩나물밥 만들기 일 거예요.
돼지고기나 다른 부재료를 넣어 만들기도 하지만 요즘은 메인 재료만으로 심플하게 만드는 것을 좋아합니다.
여기에 매콤하고 짭조롬한 콩나물밥 간장 으로 맛을 보태 주게 되는데요. 언제 먹어도 맛있게 만들 수 있습니다.
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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콩나물은 깨끗이 씻은 후 채반에 밭쳐 물기를 빼주세요.

콩나물

쌀 2컵 정도 준비합니다 대략 3인분 정도 나올 거예요.

쌀을 넣고 물을 적당하게 부어주세요.
재료에서도 수분이 나오기 때문에 눈금 보다 조금만 적게 넣어 주세요. 그리고 5분 정도 우선 밥을 지어줍니다.

전기밥솥

5분 정도 지난 후 뚜껑을 열고 재료를 수북이 올려놔 주세요. 이제 뚜껑을 닫으면 계속 같은 모드로 밥이 지어지게 됩니다.

콩나물

< 콩나물밥 양념장 만들기 >
잘게 다진 양파를 넣어 주세요

양파

간 마늘도 넣어 주세요

간 마늘

잘게 다진 청양고추도 넣어 주세요

청양고추

고춧가루도 넣어 주세요

고춧가루

양조간장을 넣어 주세요

양조간장

올리고당을 넣어 주세요

올리고당

참기름을 넣어 주세요

참기름

양념을 잘 섞어주세요
초기에 5분 정도 지난 후 재료를 추가해 주었고, 이후 30분 정도 지났어요. 조리시간은 35분 정도 걸렸습니다. 위로 수북이 아삭하게 잘 익었어요.
아래에 밥이 있으니 골고루 섞어주면 전기밥솥 콩나물밥 만드는 방법이 마무리됩니다.
그릇에 적당히 덜어 주세요.
양념장 1스푼 올려주면 맛있는 콩나물밥 만들기 완료됩니다
팁-주의사항
전기밥솥에 따라 조리법이 다를 수 있으니 잘 살펴 보시기 바랍니다.

등록일 : 2022-05-17 수정일 : 2022-05-17

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레시피 작성자About the writer

백호푸드

일방 1.5만 요리 파워블로거, 블로그 코칭, https://blog.naver.com/wtiger5v

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