Name: 시원하게 마시는 백종원 단호박스무디 만들기
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 단호박 1/4개; 우유 1컵; 연유 2T; 얼음 1컵

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꼬꼬부기

시원하게 마시는 백종원 단호박스무디 만들기

백종원의 맛남의광장에서 소개되었던 단호박스무디를 만들어봣어요. 포만감도 좋고 시원한 맛에 더운 날씨에 먹기 좋은 음료예요.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

단호박 구매 1/4개

우유 구매 1컵

연유 구매 2T

얼음 구매 1컵

노하우 영상

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

조리순서Steps

단호박을 감자칼을 이용해서 껍찔을 벗겨주세요.

단호박 속을 숟가락으로 깨끗하게 파주세요. 그리고 익히기 좋게 적당한 크기로 잘라주세요.

단호박을 냄비에 넣고 살짝 잠기도록 물을 넣어주세요. 그리고 불을 켜고 뚜껑을 닫은 후 약 10분간 삶아주세요.

익힌 단호박을 그릇에 담고 식혀주세요. 차가운 음료이기 때문에 꼭 식혀주세요.

단호박이 다 식으면 믹서기에 단호박을 넣어줍니다. 그리고 단호박과 1:1의 비율로 우유를 부어주세요.

여기에 연유를 2T 넣고 얼음을 가득 담아주세요.

믹서기에 얼음과 함께 시원하게 갈아주주세요.

여름철 든든하게 먹기 좋은 단호박스무디 완성이에요.

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등록일 : 2022-05-16 수정일 : 2022-05-17

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레시피 작성자About the writer

꼬꼬부기

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도