Name: 쯔유 활용 육수로 시원한 메밀소바 만들기
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 메밀면 1인분; 쯔유 5T; 파 약간; 갈은 무 2T; 김밥김 1/4장; 와사비 1/4t

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쯔유 활용 육수로 시원한 메밀소바 만들기

더운 날씨에 시원하게 먹기 좋은 메밀소바예요. 신 맛을 싫어하시는 분들이라면 냉면 대신 여름철에 먹기 좋은 요리예요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

메밀면
1인분 구매
쯔유
5T 구매
파
약간 구매
갈은 무
2T 구매
김밥김
1/4장 구매
와사비
1/4t 구매

노하우

조리순서Steps

무를 강판에 갈아주세요. 메밀소바 1인분에 갈은 무 약 2T 정도가 들어가니 양을 맞춰서 준비해주세요.

김밥김을 가위로 잘게 잘라서 준비해 주세요.

고명으로 올려줄 파도 얇게 썰어주세요.

면을 약 5~6분 정도 삶아주세요.

삶은 소바면은 찬물로 헹군 후 체에 받쳐서 물기를 빼주세요.

그릇에 메밀면을 담고 쯔유 5T를 넣어주세요.

여기에 면이 가득 잠기도록 차가운 물을 부어주고 갈아놓은 무, 파 그리고 김을 올려주세요.

마지막으로 와사비도 살짝 올려주세요.

시원한 맛이 좋은 메밀소바 완성이에요.

: 간을 봐가며 싱거우면 쯔유를, 짜면 물을 추가해 주세요.

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등록일 : 2022-05-15 수정일 : 2022-05-16

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언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

#메밀소바 #쯔유 #냉모밀

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