백종원 탄탄면 레시피 라면으로 탄탄면 만드는 법 라면요리

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백종원 탄탄면 레시피 라면으로 탄탄면 만드는 법 라면요리

말아점으로 오랜만에 라면이 땡기더라구요~
이번에는 특별하게 이색적인 라면요리를 만들었어요.
바로 백종원님이 예전에 알려주신 레시피인데요.
땅콩버터를 넣어서 탄탄면처럼 만드는 방법이에요.
저는 라면의 면보다 얼큰한 국물을 더 사랑하는 사람이라
이렇게 국물없는 라면은 잘 안먹게 되는데
이번에는 왠일로 자꾸 생각나서 오랜만에 만들어봤어요~

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

라면
1개 구매
땅콩버터
1T 구매
고추가루
1T 구매
대파
2T 구매
물
300ml 구매

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원래 라면 끓일때 물을 500~550ml정도 잡고 끓이잖아요?? 그런데 라면으로 탄탄면을 만들 때는 평소 라면끓이는 물의 양의 반정도만 사용한다고 생각하시면 됩니다. 백종원님도 면을 삶고 물을 반정도 따라버리시거든요. 그래서 전 그냥 아예 시간도 단축할겸 물을 300ml정도 잡고 끓였어요.

참..저는 삼양라면 골드를 사용했어요. 라면의 종류는 그닥 중요하지 않은거 같더라구요~ 물을 끓일때 저는 라면스프를 미리 같이 넣고 끓이는 스타일이라 같이 넣어줬어요. 건더기스프는 한봉 다 넣었고 분말스프는 2/3정도만 사용했습니다. 분말스프 다 넣으면 짜요~

분말스프 다 넣으면 짜요~

물이 끓으면 라면을 넣고 끓여주세요.

라면으로 탄탄면만들기의 가장 핵심 포인트!! 땅콩버터에요!! 땅콩버터는 듬뿍 한숟가락 떴어요~ 전 좀 많이 넣은 편이죠?? 전 많이 넣는게 고소하니 맛있더라구요~

라면이 반쯤 익었을때 땅콩버터를 넣어서 잘 풀어주세요.

고추가루도 1T넣어주시고~~

쫑쫑 썬 대파도 넣어서 잘 끓여주면 라면으로 탄탄면 만들기 끝!!

짜장라면 끓이는것만큼 쉬운 라면으로 탄탄면 만드는 방법.

저는 제대로된 탄탄면을 먹어보지 않아서 어떤 맛인지 비교해볼수는 없지만 땅콩버터의 고소함이 매력적이라 자꾸 자꾸 먹게 되고 고추가루와 대파가 느끼함을 잘 잡아줘요. 아주 매력적인 이색라면요리!!

고소짭쪼롬한것이 시원한 맥주가 생각나는 맛이기도 하고~~ 여름밤에 맥주한잔 하면서 야식으로 먹기도 딱 좋을것 같아서 저는 종종 만들어 먹을 것같아요~ 마음에 쏙 드네용^^ 땅콩버터 있으신 분은 당장 만들어보세요!!

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등록일 : 2022-05-09 수정일 : 2022-05-09

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레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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