Name: 고기나 해산물 필요없는 순수한 순두부찌개:) 국룰레시피
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 순두부 400g; 양파 1/2개; 대파 100g; 다진마늘 1스푼; 느타리버섯 200g; 올리브유 1스푼; 참기름 3스푼; 고춧가루 3스푼; 소금 1스푼; 액젓 2스푼; 물 400ml

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정프룯

고기나 해산물 필요없는 순수한 순두부찌개:) 국룰레시피

순두부찌개에 물론 바지락이라던지, 다짐육을 넣으면 더 맛있겠지만
저는 순두부만 이용해 만들어도 맛있더라구요!^^
부추를 위에 얹어 먹으니 더 맛있습니다

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

순두부 구매 400g

양파 구매 1/2개

대파 구매 100g

다진마늘 구매 1스푼

느타리버섯 구매 200g

[양념 ]

올리브유 구매 1스푼

참기름 구매 3스푼

고춧가루 구매 3스푼

소금 구매 1스푼

액젓 구매 2스푼

물 구매 400ml

노하우 영상

조리순서Steps

참기름3스푼, 올리브유1스푼 넣고
대파, 양파를 잘게 잘라 넣고 볶아주세요

중약불

대파향이 올라올 때 까지 볶아줍니다

고춧가루 3스푼 넣고 달달 볶아서 고추기름을 내줍니다

중약불

물 400ml 넣어주세요

끓으면 마늘 1스푼 넣어주세요

소금 1스푼, 액젓2스푼 넣어주고 바글바글 끓여줍니다

느타리버섯 잘게 잘라서 넣어주세요

순두부 넣고 3분정도 끓여주면 완성입니다:>

: *해산물, 다짐육 넣으실때:고추기름 볶는과정에서 재료를 넣어주고 볶아주시고
나머지 레시피순서는 동일합니다
*느타리버섯은 없어도됩니다. 드시고싶은 버섯이나 야채 넣어주시면 되요

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등록일 : 2022-05-07 수정일 : 2022-05-09

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레시피 작성자About the writer

정프룯

요리를 사랑하는 신혼2년차 새댁이에요~ 간단하고 있는 재료를 활용해서 요리하는 걸 좋아하는 편이라 쉽고 간단한레시피들이 대부분입니다~ 요똥분들 제 레시피에 주목해주세요!

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도