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도곡맘레시피

곰취쌈밥 황금레시피

제철요리 재료인 곰취로 맛있는 쌈밥을 만들어 건강한 식단을 만들어 봤어요.
봄나물을 먹어야 여름을 건강하게 지낼 수 있다고 하니 열심히 먹어햐 할 것 같아요.
삼겹살을 굽거나 고기수육과 함께 먹으면 곰취향이 고기의 느낌함도 잡아주고 궁합이 너무 잘 맞아요.
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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곰취는 소금 넣어 끓는 물에 1분 미만으로 살짝 데쳐요.

덩어리로 넣기보다는 돌려가며 넣어주면 골고루 빨리 익혀 줄 수 있어요.

찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜 준비해요.
잎과 줄기를 잘라 분리해 줘요.
뜨거운 밥에 곰취 줄기를 쫑쫑쫑~ 썰어 넣고 소금과 깨소금, 참기름으로 밑간해 줘요.
간은 각자 개인 취향에 맞게 하시고 쌈장을 넣어 만들거라 너무 짜게는 하지 않는게 좋아요.
곰취를 펴고 쌈장을 올려요.
밥을 작게 말아 쌈장 위에 올리고 양 옆을 접어 준 다음 김밥 말듯이 말아주면 끝!!
팁-주의사항
곰취 쌈밥은 만들기 정말 간단해요. 쌈장만 있으면 간단하게 참기름,소금간 한 밥을 넣어 쌈싸먹으면 끝이거든요. 그러나 봄에 나오는 곰취의 향이 너무 좋아 근사한 요리 만큼의 만족감을

등록일 : 2022-04-26 수정일 : 2022-04-26

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레시피 작성자About the writer

도곡맘레시피

집밥으로 삼시세끼하는 도곡맘입니다.

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