애호박찌개, 입안에서 감칠맛 폭발!

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정프룯

애호박찌개, 입안에서 감칠맛 폭발!

애호박 하나로 밥한그릇 뚝딱! 초간단 찌개요리 만들어볼게요!

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
1/2개 구매
느타리버섯
200g 구매
청양고추
1개 구매
고추기름
1큰술 구매
새우젓
1큰술 구매
다진마늘
1스푼 구매
들기름
1큰술 구매
물
500ml 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추기름 손질법

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▶ 다진마늘 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

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애호박을 반달로 썰고 버섯을 손질해주세요

애호박 손질법 레시피

들기름1큰술 두르고 고추기름 1큰술, 다진마늘1스푼 넣고 달달 볶아줍니다

저는 시판용 고추기름 사용했어요

애호박이 숨이 죽을 때까지 볶아주세요

중약불

버섯도 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다

중약불

새우젓 1큰술 넣고 달달달 볶아주세요

중약불

물500ml넣고 보글보글 끓여줍니다(15분)

센불

간이 싱거우시면 다 끓으시고 마지막에 새우젓국물 1스푼 넣어주세요

15분뒤 청양고추 썰어넣어주시면 완성입니다!

: 고추기름 만드는법: 식용유2스푼+ 고추가루1.5스푼 넣고 약불로 살살 볶아주다가 참기름 1스푼 넣어주시면 완성입니다

애호박찌개 관련 상품

등록일 : 2022-04-21 수정일 : 2022-04-22

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레시피 작성자About the writer

요리를 사랑하는 신혼2년차 새댁이에요~ 간단하고 있는 재료를 활용해서 요리하는 걸 좋아하는 편이라 쉽고 간단한레시피들이 대부분입니다~ 요똥분들 제 레시피에 주목해주세요!

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#초간단 #초간단찌개 #애호박찌개 #애호박 #애호박요리 #애호박새우젓찌개 #새우젓 #새우젓찌개

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