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정프룯

애호박찌개, 입안에서 감칠맛 폭발!

애호박 하나로 밥한그릇 뚝딱! 초간단 찌개요리 만들어볼게요!
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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애호박을 반달로 썰고 버섯을 손질해주세요
들기름1큰술 두르고 고추기름 1큰술, 다진마늘1스푼 넣고 달달 볶아줍니다

저는 시판용 고추기름 사용했어요

애호박이 숨이 죽을 때까지 볶아주세요

중약불

버섯도 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다

중약불

새우젓 1큰술 넣고 달달달 볶아주세요

중약불

물500ml넣고 보글보글 끓여줍니다(15분)

센불

간이 싱거우시면 다 끓으시고 마지막에 새우젓국물 1스푼 넣어주세요

15분뒤 청양고추 썰어넣어주시면 완성입니다!
팁-주의사항
고추기름 만드는법: 식용유2스푼+ 고추가루1.5스푼 넣고 약불로 살살 볶아주다가 참기름 1스푼 넣어주시면 완성입니다
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등록일 : 2022-04-21 수정일 : 2022-04-22

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레시피 작성자About the writer

정프룯

요리를 사랑하는 신혼2년차 새댁이에요~ 간단하고 있는 재료를 활용해서 요리하는 걸 좋아하는 편이라 쉽고 간단한레시피들이 대부분입니다~ 요똥분들 제 레시피에 주목해주세요!

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