Name: 아보카도 과카몰리 스팸 계란덮밥 만드는 법 - 도시락으로 참 좋은 초간단 삼색덮밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 아보카도 2개; 스팸 200g; 계란 2개; 양파 2개; 밥 2공기; 꿀 1큰술; 소금 1작은술; 맛술 1큰술; 우유 1큰술; 굴소스 1큰술; 참기름 2큰술; 설탕 1큰술; 레몬즙 3큰술; 후추 톡톡

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하이디랑

아보카도 과카몰리 스팸 계란덮밥 만드는 법 - 도시락으로 참 좋은 초간단 삼색덮밥

잘 익은 아보카도로 과카몰리 만들고 스팸은 설탕 넣어 단짠단짠 노릇노릇하게 굽고 계란으로 스크램블 만들어서 양파볶음 올린 밥 위에 듬뿍 올려주었어요.
맛도 좋고 모양도 예뻐서 아이들이 참 좋아해요.
도시락으로도 좋아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

아보카도
2개 구매
스팸
200g 구매
계란
2개 구매
양파
2개 구매
밥
2공기 구매

[양념]

꿀
1큰술 구매
소금
1작은술 구매
맛술
1큰술 구매
우유
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
참기름
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
레몬즙
3큰술 구매
후추
톡톡 구매

노하우

조리순서Steps

아보카도 과카몰리 스팸 계란덮밥 만들 재료 준비했어요.

아보카도는 1.5센치로 깍둑썰기 해주세요.
덜 익은 아보카도는 상온에 이삼일 두면 색이 까맣게 변하면서 눌러봤을때 살짝 말랑말랑하면 먹기 가장 좋을 때입니다.

양파 1/2개 다져주세요.

깍둑썰기 한 아보카도와 다진 양파에 분량의 양념 넣고 살살 버무려서 과카몰리 만들어주세요.

꿀 또는 올리고당 1큰술, 소금 1작은술, 레몬즙 3큰술, 후추 톡톡

스팸은 1센치로 깍둑썰기한 후 기름 두르지말고 중약불에서 볶다가 설탕 1큰술 넣고 노릇노릇하게 볶아주세요.

후라이팬

중약불

계란 2개에 우유 1큰술, 맛술 1큰술, 소금 1꼬집 넣고 잘 풀어주세요.
약불에서 후라이팬에 참기름 1큰술 넣고 스크램블에그 만들어주세요.
계란이 살짝 덜 익었을때 불을 끄고 잔열에서 저으면서 볶아주면 더 부드러운 스크램블이 되답니다.

후라이팬

약불

양파 1과 1/2개를 절반으로 자른 후 채썰어주세요.

중불에서 후라이팬에 참기름 1큰술 두르고 양파와 굴소스 1큰술 넣고 양파가 투명해지도록 볶아주세요.

후라이팬

중불

아보카도 과카몰리, 양파볶음, 스크램블에그, 스팸볶음이 준비되었으니 밥 위에 올려봅시다.

그릇에 밥 한공기 분량을 넣어주세요

양파볶음을 밥 위에 깔아줍니다.

스크램블에그, 아보카도 과카몰리, 스팸볶음 순으로 듬뿍 올려주었어요.
모양도 예쁜 삼색덮밥은 도시락으로도 참 좋아요.

: 스크램블에그는 계란이 살짝 덜 익었을때 불을 끄고 잔열에서 익혀주면 더 부드러운 스크램블이 된답니다.

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등록일 : 2022-04-07 수정일 : 2022-04-07

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레시피 작성자About the writer

하이디랑

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

포토 리뷰 2

요리 후기 3

초록초록 2023-08-09 07:33:21

저도 아보카도 명란 비빔밥만 먹다가 남은 아보카도 사용할 수 있는 레시피 검색으로 찾았는데 맛있게 먹었습니다. 자극적이지 않고 적당한 단맛이 감칠맛을 느끼게 해주어 아이들도 한끼 영양가 있게 먹기 좋겠어요.

쉐프의 한마디2023-08-09 09:23:59

맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요. 요리후기 남겨주셔서 감사합니다♡ 남은 여름 건강하게 보내세요!^^

하늘물바람 2023-02-21 19:00:08

아보카도 명란넣어 비빔밥만 해먹었는데 과카몰리만들어서 스팸 계란 양파 볶아 먹으니 또 다른 맛이에요 너무 맛있게 잘먹었습니다

쉐프의 한마디2023-02-21 19:04:15

아보카도 명란 덮밥도 참 맛있지요^^ 요건 냉파요리로도 괜찮은거같아요. 요리후기 남겨주셔서 감사합니다!♡ 늘 건강하시고 행복하세요!

국님 2023-06-24 13:11:49

우리 와이프랑 큰 딸이 맛있다고 합니다. 레시피 공유해주셔서 감사해요

쉐프의 한마디2023-06-24 13:11:49

가족분들께 만들어 주셨군요^^ 완전 예쁜데요?! 맛있게 드셨다니 저도 무지 기쁘답니다. 요리 후기 주셔서 감사합니다! 즐거운 주말 보내세요^^

#삼색덮밥 #스크램블에그 #아보카도과카몰리 #스팸볶음 #도시락 #간단요리

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