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하이디랑

아보카도 과카몰리 스팸 계란덮밥 만드는 법 - 도시락으로 참 좋은 초간단 삼색덮밥

잘 익은 아보카도로 과카몰리 만들고 스팸은 설탕 넣어 단짠단짠 노릇노릇하게 굽고 계란으로 스크램블 만들어서 양파볶음 올린 밥 위에 듬뿍 올려주었어요.
맛도 좋고 모양도 예뻐서 아이들이 참 좋아해요.
도시락으로도 좋아요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 아보카도 손질법아보카도 손질법
▶ 아보카도 보관법아보카도 보관법
▶ 햄통조림 보관법햄통조림 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 백미 손질법백미 손질법
▶ 백미 조리법백미 조리법
▶ 백미 보관법백미 보관법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
아보카도 과카몰리 스팸 계란덮밥 만들 재료 준비했어요.
아보카도는 1.5센치로 깍둑썰기 해주세요.
덜 익은 아보카도는 상온에 이삼일 두면 색이 까맣게 변하면서 눌러봤을때 살짝 말랑말랑하면 먹기 가장 좋을 때입니다.
양파 1/2개 다져주세요.
깍둑썰기 한 아보카도와 다진 양파에 분량의 양념 넣고 살살 버무려서 과카몰리 만들어주세요.

꿀 또는 올리고당 1큰술, 소금 1작은술, 레몬즙 3큰술, 후추 톡톡

스팸은 1센치로 깍둑썰기한 후 기름 두르지말고 중약불에서 볶다가 설탕 1큰술 넣고 노릇노릇하게 볶아주세요.

후라이팬

중약불

계란 2개에 우유 1큰술, 맛술 1큰술, 소금 1꼬집 넣고 잘 풀어주세요.
약불에서 후라이팬에 참기름 1큰술 넣고 스크램블에그 만들어주세요.
계란이 살짝 덜 익었을때 불을 끄고 잔열에서 저으면서 볶아주면 더 부드러운 스크램블이 되답니다.

후라이팬

약불

양파 1과 1/2개를 절반으로 자른 후 채썰어주세요.
중불에서 후라이팬에 참기름 1큰술 두르고 양파와 굴소스 1큰술 넣고 양파가 투명해지도록 볶아주세요.

후라이팬

중불

아보카도 과카몰리, 양파볶음, 스크램블에그, 스팸볶음이 준비되었으니 밥 위에 올려봅시다.
그릇에 밥 한공기 분량을 넣어주세요
양파볶음을 밥 위에 깔아줍니다.
스크램블에그, 아보카도 과카몰리, 스팸볶음 순으로 듬뿍 올려주었어요.
모양도 예쁜 삼색덮밥은 도시락으로도 참 좋아요.
팁-주의사항
스크램블에그는 계란이 살짝 덜 익었을때 불을 끄고 잔열에서 익혀주면 더 부드러운 스크램블이 된답니다.

등록일 : 2022-04-07 수정일 : 2022-04-07

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레시피 작성자About the writer

하이디랑

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#삼색덮밥#스크램블에그#아보카도과카몰리#스팸볶음#도시락#간단요리

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