넓은 중국면 볶음(오뚜기 납작당면)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,451

상품목록

재시리

넓은 중국면 볶음(오뚜기 납작당면)

생소하기도 하지만 그 맛이 궁금하여 마트에서 오뚜기 납작당면을
구매했어요. 볶음소스를 만들고, 채소와 새우를 더하여
볶았는데, 그 맛이 좋아서 손님상에도 잘 어울릴것 같다는
생각이 들었답니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

오뚜기 납작당면인데요,
100g정도 준비하여 미지근한 물에 불려요,
나무같이 딱딱하여 이런 재료가 음식이
될수 있을까 싶은데, 완성해 놓으면 식감도
좋으며 부드러워 진답니다.

볶음요리에 들어갈 양념들 입니다.
미리 준비해서 잘 섞어두면,
힌꺼번에 붓고 요리할수 있어 좋답니다.

간장 2T와 굴소스 2T를 넣어줘요,
새우가 들어가 비린맛을 잡아주기 위해 맛술 2T,
단맛을 더해줄 설탕 1/2T도 같이 넣었어요.
후추 톡톡, 다진마늘 1/2T를 넣어 골고루
잘 섞어줍니다.

달걀2개, 시금치 한 줌, 대파 30g, 부추 60g,
노랑파프리카 25g, 적파프리카 50g, 그리고
숙주 100g, 새우 185g 준비했어요.

채소는 먹기좋은 길이 5cm로 자르고,
파프리카는 채썰고, 대파는 어슷,
느타리버섯은 손으로 찢어 준비했어요.
새우는 꼬리를 제거해 준비했답니다.

달걀 2개는 가는 소금 한 꼬집을 넣어
미리 잘 풀어 준비해 둡니다.

미지근한 물에 불린 납작당면은
끓는물에 살짝 삶아주는데요,
너무 오랜시간 익히지 않고 바구니에
담아 넣었다 빼주면 될 것 같아요.

달구어진 팬에 식용유 3T 넣고, 손질한 새우를
복아 익혀 줍니다.

익은 새우를 옆으로 밀어놓고,
소금 넣어 미리 준비한 달걀물을 부어
스크램블에그를 만들어 줍니다.

미리 삶은 납작당면을 넣고요,

소스를 넣어 골고루 섞어 줍니다.

계속 강한 불을 이용하는데요,
팬을 들었다 놨다 하면서 불조절을
하면서 볶아 줍니다. 숙주 100g 넣어요.

남은 채소들 넣어주고요,

마지막으로 시금치도 넣어 줍니다.
아삭한 식감을 원하신다면 시금치는 불에
볶지않고 나중에 고명처럼 올려도 좋답니다.
마지막에 참기름을 넣지 않아도
아주 맛이 좋아요.

: 소스는 미리 만들어 놓으면 요리하는 순서가 빠르고,
불린 당면은 끓는물에 살짝 익혀주는것이 훨씬 부드럽고
맛이 있답니다. 채소를 넣어 볶을 때는 강한불을 이용해야
수분이 생기지 않아요 ^.^

당면볶음 관련 상품

등록일 : 2022-04-07 수정일 : 2022-04-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/hyungdriver

sns

댓글 0

#오뚜기납작당면 #납작당면 #중국당면 #오뚜기넓은당면 #넓은당면요리 #넓은당면 #오뚜기납작당면볶음

돼지고기주물럭 맛보장 레시피

1

돼지고기 주물럭!!~

단아한♡

5.0(46)
2

돼지주물럭 : 매콤한 제육볶음 만들기

으뇽2

5.0(22)
3

돼지고기 주물럭♡간편 요리법

손큰언니

4.9(14)
4

수미네 반찬에서 나온 돼지고기 고추장 주물럭 완성

바겨사

5.0(8)

콘샐러드 맛보장 레시피

1

KFC 콘샐러드 집에서 맛있게 만드는 법♥

베리츄

4.9(112)
2

콘샐러드 만들기,콘샐러드 만드는 법,콘슬로우 샐러드

꽃청춘이주부

5.0(19)
3

정말 초간단, 콘샐러드

자몽의요리

5.0(11)
4

초간단 콘샐러드,초간단 참치콘샐러드,초간단 투나콘샐러드,샌드위치 속만들기

사계절아아

4.9(10)

닭발볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 무뼈 닭발볶음, 소주안주

베리츄

4.9(56)
2

매운닭발볶음 황금레시피.

어부동김반장

4.9(47)
3

닭발요리~~ 초스피드 야식이 땡길땐 닭발볶음! 무뼈닭발 요리!

Hime Mi Ok Kang

4.9(42)
4

뼈없는 닭발볶음

최윤미

5.0(23)

두부전 맛보장 레시피

1

초간단 전 만들기!햄두부전★

만개의레시피

4.8(23)
2

감자두부전

쿡라이프

5.0(17)
3

두부전

마네키네꼬

5.0(12)
4

[혼자 해먹기] 고단백 다이어트 건강식! 계란두부전

kkamzzic

4.9(9)

오리찜 맛보장 레시피

1

어렵지 않은데 화려하고 푸짐한 단호박훈제오리찜

춤추는곰

5.0(44)
2

단호박 오리찜 만들기 #20 집들이음식, 어버이날 보양식으로 특별한 날 함께 해 보세요~!

혼밥식탁

5.0(11)
3

단호박 요리 :: 손님 접대 음식으로 딱 좋은 단호박 오리찜

최화련

5.0(11)
4

달콤 짭쪼롬한 손님초대요리의 꽃! 단호박 오리찜/집들이 음식

스와티라마

5.0(9)

잔치국수 맛보장 레시피

1

국물이 일품인 잔치국수 만들기. 멸치국수 레시피/양념장, 육수만드는법

k케이푸드

5.0(103)
2

멸치육수가 시원한 잔치국수

돌하우스

4.9(76)
3

잔치국수 만들기

꼬꼬마녀

5.0(51)
4

실패없는 멸치육수 잔치국수 황금레시피

주말유정

4.9(32)

피자 맛보장 레시피

1

옥수수피자 - 초간단 맥주안주

시크제이맘

4.7(12)
2

감자피자만들기 감자로 즐기는 맛있고 건강한 피자

소은맘

5.0(11)
3

밀가루 없는 건강한 다이어트 간식 '파프리카 피자'레시피

뽀유TV

5.0(10)
4

이건 비주얼도 맛도 비교 불가!! 옥수수피자

만개의레시피

4.9(9)

소고기덮밥 맛보장 레시피

1

[No.3 양배추 소고기 덮밥] 겨울의 외로움으로부터 힐링시켜주는 따듯한 덮밥 / 힐링 요리 /

JUNEJUNE

4.9(51)
2

소고기덮밥 - 아이들이 좋아하는 한그릇밥

시크제이맘

4.9(39)
3

일본 가정식, 간장 소고기덮밥 규동 (牛丼)

일본인의남편

4.9(31)
4

소고기 숙주 볶음 덮밥

루비아수아베

4.7(15)

깐풍기 맛보장 레시피

1

집들이 메뉴로 좋은 중식요리~ 닭가슴살 깐풍기

옥이

5.0(22)
2

매콤달콤 두부요리 :: 두부 깐풍기 / 집에서 즐기는 중식요리

시윤블리

5.0(21)
3

삼만원벌자!!깐풍기~어머!이건 꼭 해봐야데!!

⭐SSU⭐

5.0(13)
4

참 쉬운 깐풍기

smartgirl

5.0(13)

오이고추된장무침 맛보장 레시피

1

집밥백선생 오이고추된장무침

DAS

5.0(118)
2

오이고추 된장무침 *쉽게 해보아요*

매일may

4.9(36)
3

오이고추된장무침, 간단밑반찬3분컷

정프룯의신혼라이프

5.0(26)
4

초간단 인기반찬 오이고추 된장 무침 황금레시피~!

스카이윤

4.9(25)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.