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홍양갱의밤

[아기깍두기/아기반찬] "홍양갱의 밤 - 비트깍두기"

오늘은 반찬 뭐주지 고민하다
비트깍두기에 도전을 해보았어요.
이추군은 백김치를 아주 잘먹어서
비트깍두기도 잘먹어줄지 기대를 해봅니다.
6인분 이상 20분 이내 초급
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재료Ingredients
노하우
조리순서Steps
먼저 비트깍두기를 담아둘 유리용기를 소독해줍니다.
물이 끓기 전 용기를 엎어서 같이 끓여주시면 됩니다.
무를 나박썰기로 썰어주시고 소금물에 절여주세요.
쪽파도 썰어 두신 후 소금물에 절여주세요.
배와 비트도 마찬가지로 나박썰기로 총총 썰어서 준비해주세요.
사과가 있으시면 사과도 함께 썰어주시면 좋을 것 같아요.
마늘 2쪽도 썰어주세요.
절여둔 무우랑 쪽파는 한번 헹궈서 준비해주시고, 물 300ML 에 소금 1/2T 넣어서 소금물 준비하면 모든 재료 준비 완료입니다.
재료들을 차곡차곡 넣어주시고 소금물을 촤르륵 부어주시기만 하면됩니다.
그리고 휙휙 저어주시면 비트물이 아주 이쁘게 들어요.
김치냉장고에 3일정도 숙성한 뒤 이추군 밥상으로 올려주었답니다. 아주 간단한 비트깍두기 모두들 도전해보세요~!

등록일 : 2022-04-06 수정일 : 2023-03-24

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레시피 작성자About the writer

홍양갱의밤

간단하고 쉽게 따라할 수 있는 요리를 알려드려요 ^^

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#아기반찬#비트#비트깍두기#아기깍두기#비트동치미#아기동치미#홍양갱의밤
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