Name: 달걀을 촉촉하게 입힌 가쓰동 만드는 법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 2공기; 돈가스 2장; 달걀 2개; 양파 1/2개; 파 1큰술; 식용유 2큰술; 다시마육수 1컵; 간장 2큰술; 맛술 2큰술; 설탕 1큰술

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승승맘h2

달걀을 촉촉하게 입힌 가쓰동 만드는 법

달걀물을 부어 촉촉하게 만든 돈가스덮밥이에요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥 구매 2공기

돈가스 구매 2장

달걀 구매 2개

양파 구매 1/2개

파 구매 1큰술

식용유 구매 2큰술

[소스]

다시마육수 구매 1컵

간장 구매 2큰술

맛술 구매 2큰술

설탕 구매 1큰술

노하우 영상

조리순서Steps

물 1컵에 다시마를 넣어 다시마육수를 만들어줍니다.

물1컵, 다시마 1장

달군 후라이팬에 기름을 두르고 돈가스를 구워줍니다.

식용유 2큰술, 돈가스 2장

돈가스가 구워지는 동안 다른 냄비에 설탕 1큰술, 맛술 2큰술, 간장 2큰술, 다시마육수 1컵, 채썬 양파를 넣어 끓여줍니다.

설탕 1큰술, 맛술 2큰술, 간장 2큰술, 다시마육수 1컵, 양파 1/2개

돈가스가 구워지면 기름을 빼줍니다.

달걀을 풀어 준비합니다.

달걀 2개

양파가 반쯤 익으면 먹기 좋게 자른 튀긴 돈가스와 채썬 대파를 넣어줍니다.

대파 1큰술

푼 달걀을 둘러부어준 후 뚜껑을 덮어 익혀줍니다.

달걀 2개

달걀이 반쯤 익으면 따뜻한 밥 위에 돈가스를 올려줍니다.

밥 1공기

: 달걀은 완전히 익히지 마세요.

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등록일 : 2022-03-26 수정일 : 2022-03-28

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레시피 작성자About the writer

승승맘h2

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도