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사계절밥상

꽁치 김치찌개 물 대신 이것 넣어 더 깊은 맛 나게 끓이기.

엄마가 바쁠때 끓여 주면 밥 두공기 뚝딱 먹었던 꽁치 김치 찌개입니다.
4인분 20분 이내 아무나

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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
김치는 그릇에서 바로 작게 잘라 주세요.
대파는 어슷 썰고 고추는 송송 썰어 주세요.
양파는 채 썹니다.
꽁치 통조림은 국물과 분리해 주세요.
식용유와 들기름을 1:1로 두르고
다진 마늘과 양파, 대파를 볶아 줍니다.
야채가 볶아 지면 김치도 흐물거리게 달달 볶아 주세요.
김치가 충분히 볶아지면 꽁치 국물, 김치국물 1/2C, 꽁치, 고춧가루, 맛술, 새우젓, 된장을 넣어 푹 끓여 주세요.
물은 전혀 넣지 않았어요.
찌개가 푹 끓으면 나머지 대파와 청양고추
넣어 끓이다 완성합니다.
팁-주의사항
*야채와 김치를 볶아 끓이면 찌개가 부드럽고 깊은 맛이 납니다.
*꽁치 국물로 끓이니 물로 끓이는것 보다 훨씬 맛있었어요.

등록일 : 2022-03-22 수정일 : 2022-03-22

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레시피 작성자About the writer

사계절밥상

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

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