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요리하는여자

떡국떡 떡볶이 만들어요

설에 따끈하게 뽑은 떡이 남아서 매콤달달한 떡볶이 해보았어요. 야식으로 간식으로 조금 덜맵게하면 아이들 간식으로도 그만이예요~. 매콤하게하면 술안주~!
3인분 20분 이내 아무나
조리순서Steps
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냉동실에있는떡국떡을 볼에 넣고 미지근한물에 30분 정도 불린다.
달궈진팬에 식용유를 넣고 약불에서 고추장,설탕,물엿,간장 순서로 넣고 빠르게 휘저어 줍니다.

간장을 넣으면 수분때문에 기름이 파사사 튈수도 있어요.꼭마지막에 넣고 약불에 하셔야합니다.

물 200ml (종이컵반컵)을 붓습니다.
불려놓은 떡의 물은 버리고 떡만 바로 넣습니다.
중불 에서 졸여줍니다.

중불

중간정도 졸여졌으면 불을 약불로 다시 줄이고 간을 한번 보고 5분 정도 졸인후에 불을 끄고 통깨를 솔솔 뿌리면 달콤매콤 떡국떡 떡볶이 완성~!
팁-주의사항
떡볶이는 졸일수록 짜질수 있어요 어느정도 조려진것 같으면 간을 한번 보고 달기와 맵기를 입맛에 맞추시는게 좋습니다. 올리고당 반스푼에 매실청이 있으시면 매실청 반스푼을 넣으시는것도 좋아요!

등록일 : 2022-03-17 수정일 : 2022-03-17

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레시피 작성자About the writer

요리하는여자

일하면서집밥하는요리가즐거운여자입니다.

포토 리뷰 5
요리 후기 7

뚜루미네농장 2022-10-10 17:40:50

재료가 암것도 없지만 덕분에 다진마늘 쪼금 더 넣고 간단하고 맛있게 잘 해먹었습니다^^ 

한나거미 2022-04-05 11:47:28

어머! 양념장만들어넣는 것보다 훨씬 간단하고 맛있네요!^^ 

하트별♡ 2022-03-18 11:32:13

와ㅡ너무맛있어요! 앞으로 쭉 이레시피로갑니다 

댓글 1
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