봄나물요리 방풍나물무침하는 법 방풍나물의 효능

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,373

상품목록

라피네

봄나물요리 방풍나물무침하는 법 방풍나물의 효능

시장에 가니깐 정말 다양한 봄나물들이 많이 있더라구요.
오늘은 그많은 봄나물중에 방풍나물 무치는법을 알려드릴려고 해요. 방풍나물은 특유의 향과 첫맛은 달콤하면서
끝맛은 살짝 쌉싸름해서 제가 아주 좋아하는 나물중에 하나랍니다.
방풍나물 손질하는 법과 데치는 방법, 나물 양념장까지 빠짐없이 알려드릴테니 제가 알려드린대로 만드시면 쉽게 만들 수 있을꺼에요.
방풍나물 무침 하는법 시작해볼까요?

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 방풍나물 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

방풍나물은 잎이 신선하고, 줄기가 길지 않으며, 향기가 좋은 것을 고르셔야해요.

방풍나물을 손질할께요. 방풍나물은 굵은 줄기에 가는줄기로 방풍나무 잎들이 붙어있어요. 굵은 줄기는 먹기에 질기기 때문에 버리고 가늘줄기의 잎들만 잘라주세요. 그리고 볼에 방풍나물이 잠기게 물을 부은 후 식초 1~2방울을 뿌려 5분정도만 두세요.

방풍나물 손질법 레시피

5분이 지난 후 흐르는 물에 여러차레 깨끗이 헹궈서 물기를 빼주세요. 그리고 끓는 물에 소금을 넣고 방풍나물을 데치는데 데치는 시간은 2분정도면 적당합니다.

그리고 재빨리 찬물에 헹구어 열기를 빼주고

물기를 꼭 짜주세요. 그리고 먹기좋게 잘라주시면 좋겠죠??

국간장 1T, 매실청 1T, 참기름 1T 통깨 1T, 다진마늘 1/2T넣고 양념이 잘 어우러지도록 조물조물 무치면 방풍나물무침 완성입니다.

최소한의 양념으로 방풍나물 본연의 향과 맛을 살린 방풍나물무침이에요. 방풍나물 한입 입안에 넣으면 봄을 가득 먹는 기분이 들고 봄이라 괜히 더 나른하고 피곤한것 같을때 이런 봄나물들 먹어주면 더 건강해지는 것 같고 힘이 생기는거 같잖아요~

저희 남편이 맛보고는 입에 착착 달라붙는 맛이라고 표현하더라구요~~
방풍나물 효능을 듣더니 나물이름까지 마음에 든다네요.
건강한 봄반찬 방풍나물무침 맛있게 만들어 드시고 건강한 한루 보내세요!!

방풍나물무침 관련 상품

등록일 : 2022-03-17 수정일 : 2022-03-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

댓글 0

#방풍나물무침하는법 #방풍나물손질법 #봄나물무침 #봄나물종류 #봄나물요리 #나물무침 #제철반찬 #봄반찬

김치국 맛보장 레시피

1

시원한 김치국 끓이기

밥차리라

5.0(23)
2

어묵김칫국

여우줌마

5.0(15)
3

시원하고 칼칼한 김치국

815요리사랑

5.0(13)
4

쉽게 끓여도 맛이 깊은 황태김치국, 북어김칫국

hancy002

5.0(10)

소고기버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 매운 소고기 버섯전골

시크제이맘

5.0(32)
2

소고기버섯전골로 손님접대 끝!

만개의레시피

4.9(16)
3

얼큰 소고기 버섯전골

짜옹

4.9(9)
4

소고기버섯전골 레시피 추석명절

팬이맘의cook

5.0(6)

두부 맛보장 레시피

1

구워먹는 두부요리 에어프라이어요리

꼬순네집밥HomeCooking

5.0(33)
2

일본 이자카야 맛!!가리바타 두부♡ガリバタ豆腐

안하♡

4.9(23)
3

초간단 밥도둑! 달걀장조림을 뒤 이을 간장두부장 ♥

만개의레시피

4.5(18)
4

【두부로 만드는 반찬 두가지】 양념순두부와 두부김치 만들기~

조밍키♥

5.0(18)

달걀장조림 맛보장 레시피

1

15분 완성 꿀레시피] 달걀 장조림 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(151)
2

달걀장조림

시크제이맘

5.0(19)
3

항금알이 내 밥상에 등장?!♥ 카레달걀장조림

만개의레시피

4.9(13)
4

필수 밥도둑! 백종원의 달걀장조림 feat. 달걀 삶는 꿀팁 ♥

만개의레시피

5.0(12)

고사리나물 맛보장 레시피

1

고사리 나물 쉽고 맛있게 만들기

815요리사랑

5.0(44)
2

은근히 어려운 고사리나물 ~ 맛있게 성공하는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(15)
3

고사리 나물, 비린맛 없이 맛있는 고사리나물볶음, 명절음식, 건고사리

hancy002

5.0(12)
4

고소고소한 고사리나물

미은미은

5.0(6)

김치만두 맛보장 레시피

1

사먹는것보다 더 맛있는♥김치만두

만개의레시피

5.0(15)
2

비오는 날 김치만두

ㄴ딸기바람

4.7(13)
3

따끈따끈 매콤하고, 속이 꽉차! 맛있는 김치만두~!!

마이쏭

4.9(9)
4

초간단 김치 만두 빚기, 군만두와 찐만두, 묵은 김치와 돼지고기의 콜라보, 집밥 백선생 레시피 참조

중년아빠v

5.0(7)

등갈비찜 맛보장 레시피

1

돼지 등갈비찜 만들기 간장소스로 만드는 황금레시피

요리하는아내

4.9(429)
2

집에서도 푸짐하게! 매운등갈비찜 만드는법~

김영미

4.9(110)
3

묵은지 등갈비찜

쟌쟌

4.9(66)
4

등갈비찜 황금레시피 먹어보면 반할걸요???

귀요미민이맘

4.9(48)

치즈케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 만들었다는게 믿기지 않는 치즈케이크 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

4.7(31)
2

【밥솥으로 만드는 치즈케이크】

조밍키♥

5.0(22)
3

뉴욕 치즈케이크

분홍돌고래

4.9(21)
4

뉴욕 치즈케이크

안수진

4.9(14)

조기조림 맛보장 레시피

1

조기조림 뽀글뽀글 지져서 얼큰 담백하게.~*

팬이맘

5.0(90)
2

조기조림 만드는 법 조기매운탕 칼칼하게

요리하는아내

4.7(34)
3

조기조림

재투성이

5.0(21)
4

조기조림 만들어 얌얌, 조기조림레시피♬

꽃라라

4.9(19)

짜장면 맛보장 레시피

1

백선생, 백종원 중국집 짜장면 만들기~!

챔창

4.9(58)
2

검은빛의 유혹, 짜장면~^^

서윤♥서정맘

4.8(18)
3

고기듬뿍 짜장면 만들기 만드는법레시피 Korean Jajangmyeon

k케이푸드

4.9(14)
4

옛날짜장

제주언니

5.0(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.