배추나물무침 애매하게 남은 알배추 이렇게 무쳐보세요.

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즐거운날랄라

배추나물무침 애매하게 남은 알배추 이렇게 무쳐보세요.

알배추 요리하고 애매하게 남을때 있지요~ ㅎㅎ
그때 알배추 살짝 데쳐 된장이나 소금으로 간하여 무쳐먹으면
너무 맛나요~ 알배추 남는거 있으시면 간단하게 무쳐보세용 ^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

알배추 구매 1/2포기

된장 구매 1큰술

다진마늘 구매 1/2큰술

참기름 구매 1큰술

쪽파 구매 1~2대

통깨 구매 약간

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 쪽파 손질법

동영상

조리순서Steps

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알배추를 한 잎씩 떼어낸 후 팔팔 끓는 물 3~4분 정도 데쳐주세요.

데친 배추는 찬물에 헹군 후 세로로 길게 찢어주세요.

물기를 꼭 짠 배추와 된장 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 솔솔, 쏭쏭 썬 쪽파를 모두 넣은 후

조물조물 잘 무쳐주면 배추나물무침 완성입니다.

: 영상으로도 준비했어요. 부족하지만 작게나마 도움이 되셨으면 좋겠네용ㅎ

배추나물무침 관련 상품

등록일 : 2022-03-15 수정일 : 2022-03-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

요리 후기 1

잘했소 2022-04-17 18:54:27

쉽고 맛있게 먹을 수 있어서 감사합니다 ^^

쉐프의 한마디2022-04-18 12:18:34

맛있게 드셨다니 제가 더 감사합니다~ 즐거운 하루 되세요 ^^

댓글 0

#배추나물무침 #알배추요리 #남은알배추

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