[두부요리] 쫀득쫀득 짭쪼롬한 두부 간장조림.

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사계절밥상

[두부요리] 쫀득쫀득 짭쪼롬한 두부 간장조림.

손쉽게 구할수 있는 두부로 맛있는 두부 간장 조림을 만들었어요. 깐풍기 처럼 너무 맛있는 두부 반찬입니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
300g 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
전분가루
1/2C 구매

[양념]

간장
2T 구매
물
2T 구매
맛술
1T 구매
조청
2T 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 조청 조리법

동영상

조리순서Steps

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두부는 1cm 두께로 잘라 전분 뿌려 묻혀 둡니다.

전분 묻힌 두부는 노릇하게 앞뒤로 튀겨 주세요.

튀기는 사이 청,홍고추는 어슷 썰어 주세요.

간장, 물, 맛술, 조청으로 양념장 끓여 주세요.

끓인 양념에 불을 끄고 튀긴 두부를 넣어 버무립니다.

버무려 지면 고추 넣어 양념이 없어 질때 까지 섞어 완성 합니다.

: 두부를 튀길때 전분가루를 넣으니 들러 붙더라구요. 띄엄띄엄 놓고 튀기든지 아니면 튀김가루로 튀겨 주세요.
고추를 넣어 깐풍기 맛이 납니다.

두부간장조림 관련 상품

등록일 : 2022-03-09 수정일 : 2022-03-10

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레시피 작성자About the writer

사계절밥상

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

포토 리뷰 1

요리 후기 1

asuka0315 2022-03-13 23:48:27

전 아예 부침가루에 달걀섞어 튀김옷을 만들어 두부에 입히고 튀겼는데, 이렇게 만들어도 맛이 제법 괜찮네요^^

쉐프의 한마디2022-03-16 14:31:50

감사합니다~^^

댓글 0

#두부 #두부요리 #두부조림 #두부간장조림 #밑반찬 #아이들반찬

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