Name: 햇감자양파볶음~어린이반찬!
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 햇감자 2개; 양파 1/2~1개; 소금 2~3꼬집; 올리브유 3큰술; 참기름 조금; 통깨 1큰술

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왕눈이의맛있는이야기

햇감자양파볶음~어린이반찬!

햇감자를 타지않게 잘 볶는방법은? 바로 양파랑 같이 볶아주는거랍니다~양파의 수분이 뻑뻑하지않게 부드러운 감자볶음이 되네요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

햇감자
2개 구매
양파
1/2~1개 구매

[양념]

소금
2~3꼬집 구매
올리브유
3큰술 구매
참기름
조금 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

햇감자를 껍질을 벗겨서 너무 두껍지않게 채를 썰어주신후 찬물에서 1번을 씻어서 전분끼를 씻어내주신후 채반에서 물기를 빼주세요

양파는 얇지않게 감자채보다는 조금 굵은듯하게 썰어주세요

팬에 올리브유를 넣고 물기빠진 감자채를 넣고 소금을 뿌려준후
센불에서 볶아주세요

감자채가 끝부분이 투명해지기 시작하면 양파를 넣고 볶아주세요
감자가 살짝은 설컹하게 볶아지면

참기름,통깨를 뿌려준후 잘 섞어주신후 가스불을 꺼주시고 그대로 5분을 두셨다가 용기에 담아주시면 완성이네요
*팬에 남아있는 잔열로 설컹했던 감자채가 다익네요

: 당근을 채를 썰어서 같이 볶아주셔도 좋아요

감자양파볶음 관련 상품

등록일 : 2022-03-08 수정일 : 2022-03-10

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#촉촉한감자채볶음 #유아반찬 #쉬운반찬 #초간단 #밑반찬 #초스피드

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