Name: 매콤 어묵볶음 만드는법~ 김밥용으로 좋아요~
Ingredients: 얇은 사각어묵 6장; 간장 1스푼; 고추가루1스푼; 통깨 약간; 참기름 약간

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노란장미

매콤 어묵볶음 만드는법~ 김밥용으로 좋아요~

재료Ingredients

[재료]

얇은 사각어묵
6장
간장
1스푼
고추가루
1스푼
통깨
약간
참기름
약간

노하우

그냥 먹어도 맛난 어묵볶음

오뎅볶음이 더 익숙한데 말이죠~

양파,파,마늘등 부재료 안넣고

매콤하게 볶아내면

김밥에 넣어먹기 딱 좋다지요~

이상하게

질 좋은 두툼 어묵보다는

얇팍한 사각어묵이 더 맛나다는~ㅋ

오늘은 김밥 말려고 볶아보았네요~

매콤어묵볶음

김밥용 매콤 어묵볶음

매콤어묵볶음 만드는법

얇은 사각어묵 6장,

간장 1, 고추가루1,통깨, 참기름

아주 얇은 사각어묵

길죽하게 자르고~

기름기 없애기 위해 물에 데치거나

뜨거운 물을 붓기도하는데

요건 그냥 해야 맛나다는~ㅋ

기름 좀 두르고 달달~

요건 기름에 거의 튀기듯이 오래 볶는게 관건~

요렇게 볶아서 먹어도 맛나다는~ㅋ

간장 팬 가장자리로 넣어

불에 눌은 맛을 내고~

달달~

간장맛이 제대로 입혀지면

고추가루 듬뿍~

너무 많은 거 아니야 하게~

매운 고추가루가 더 맛나답니다.

단맛은 저는 안 넣었지만

매실청 조금 넣으면 좋아요~

통깨, 참기름으로 마무리

요건 촉촉하지 않고

살짝 마른 듯하게 볶아야

김밥에 넣었을 때

질척 하지않아요~

그냥 먹어보면

매워 할 정도로요~

요게 김밥에 들어가면 감칠맛 업!

중독성 있는 맛이랍니다.ㅎ

자꾸 집어 먹게 되네요~ㅎ

더 볶을 걸 그랬나봐요~ㅎ

역시~ 얇은 어묵으로 볶아야

어릴적 먹던 그 오뎅볶음 됩니다.ㅎ

요 매콤오뎅볶음 하나만 넣고 김밥 말아도 좋구요~

당근, 단무지 만 넣고 말아도 맛나답니다.ㅎ

어묵김밥 말아보세요~

중독성 있어서 자꾸자꾸 김밥 말게됩니다.ㅎ

김밥요 매콤어묵볶음 만들어

오늘은 김밥 마는날!!!

등록일 : 2022-02-08 수정일 : 2022-02-09

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#매콤어묵볶음 #어묵볶음 #김밥용어묵볶음

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