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샤인밀

당근라페 만드는 법 당근절임 브런치에 빠지면 서운한 당근요리

프랑스 샐러드로 유명한 당근샐러드에요. 식탁을 돋보이게 하는 당근절임은 당근향도 좋고, 맛도 좋습니다!
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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당근은 깨끗이 씻어 준비합니다.
필러로 껍질을 제거하셔도 되고, 그냥 사용하셔도 돼요.
채칼을 이용해서 얇게 썰어 주세요.

당근라페의 포인트는 일정한 굵기로 얇게 써는 것입니다 ^^

채 썬 당근에 소금 0.25큰술을 넣어서 30분 정도 절여 줍니다.
절여진 당근에 생긴 물기는 꼭 짜서 준비해 줍니다.
씨겨자 0.5큰술, 설탕 0.5큰술, 레몬즙 0.5큰술, 후추 톡톡, 올리브오일 2큰술 넣어서 잘 섞어 줍니다.
물기를 제거한 당근에 만들어둔 소스를 잘 버무려서 냉장고에 차게 보관 후 먹으면 됩니다.

등록일 : 2022-02-02 수정일 : 2022-02-03

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레시피 작성자About the writer

샤인밀

빠르고 쉬운 요리를 좋아합니다^^http://blog.naver.com/minto0202

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