당근라페 만드는 법 당근절임 브런치에 빠지면 서운한 당근요리

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샤인밀

당근라페 만드는 법 당근절임 브런치에 빠지면 서운한 당근요리

프랑스 샐러드로 유명한 당근샐러드에요. 식탁을 돋보이게 하는 당근절임은 당근향도 좋고, 맛도 좋습니다!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

당근
1개 구매
소금
0.25큰술 구매

[소스재료]

씨겨자
0.5큰술 구매
설탕
0.5큰술 구매
레몬즙
0.5큰술 구매
올리브오일
1큰술 구매
후추
톡톡 구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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당근은 깨끗이 씻어 준비합니다.
필러로 껍질을 제거하셔도 되고, 그냥 사용하셔도 돼요.

채칼을 이용해서 얇게 썰어 주세요.

당근라페의 포인트는 일정한 굵기로 얇게 써는 것입니다 ^^

채 썬 당근에 소금 0.25큰술을 넣어서 30분 정도 절여 줍니다.
절여진 당근에 생긴 물기는 꼭 짜서 준비해 줍니다.

씨겨자 0.5큰술, 설탕 0.5큰술, 레몬즙 0.5큰술, 후추 톡톡, 올리브오일 2큰술 넣어서 잘 섞어 줍니다.

물기를 제거한 당근에 만들어둔 소스를 잘 버무려서 냉장고에 차게 보관 후 먹으면 됩니다.

당근라페 관련 상품

등록일 : 2022-02-02 수정일 : 2022-02-03

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레시피 작성자About the writer

빠르고 쉬운 요리를 좋아합니다^^http://blog.naver.com/minto0202

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포토 리뷰 2

요리 후기 2

햇님77 2024-03-09 13:52:50

맛있어요. 샌드위치에 넣어 먹으니 은근히 많이 먹게되네요. 간편하고 쉬운 방법 알려주셔서 감사합니다.

수봉♡ 2023-06-08 19:26:50

맛있어요 ㅋ 계량미쓰로 간이쎄지만..ㅋ 다음엔 정량대로만들어보려구요 간단하고맛있습니다 레시피감사해요^^ 저처럼절일때 소금많이넣지마세요ㅋㅋ

댓글 0

#당근라페 #당근라페만드는법 #당근절임 #당근샐러드 #당근피클 #브런치메뉴

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