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해우니의요리이야기

10분완성 오징어실채볶음 만들기

요리 초보자들을 위한 초간단 레시피
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients

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조리순서Steps
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오징어 실채 50g을 준비하여 붙어 있는 것을 떼어 줍니다.
마른 프라이팬을 예열 한 후 오징어 실채를 중간 불에서 1분 간 볶아준 후 쟁반에 펴서 1분간 식힙니다.
식은 오징어 실채를 가위로 먹기 좋게 잘라 줍니다.
프라이팬을 중간 불에 놓고 식용유 10ml와 올리고당 15ml 넣고 섞은 후 부글부글 끓으면 불을 끄고 오징어 실채를 넣고 양념에 섞어줍니다.
마지막 단계에서 참기름과 깨소금 솔솔 뿌리세요. 완성된 오징어 실채를 쟁반에 넓게 펴서 식힌 후 그릇에 담아 놓습니다.

올리고당과 같이 끈적이는 재료가 들어가는 마른 반찬은 완성 후 쟁반에 넓게 펴서 식힌 후 담으세요. 그래야 붙지 않습니다.

팁-주의사항
마른반찬은 한 번 볶은 후 더운 김을 식히고 양념을 묻히세요. 그리고 마지막 완성이 되면 식힌 후 반찬 통에 담아요. 1~2회분 먹을 양만 가늠하여 만들고 당일 소비하는 것이 고소하게 맛나게 먹을 수 있습니다.
해우니의 요리 이야기 .

등록일 : 2022-01-26 수정일 : 2022-01-27

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레시피 작성자About the writer

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