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뚜디

어묵 볶음 레시피 촉촉한 간장 어묵볶음 만드는법

오늘은 식탁위의 단골 반찬 어묵볶음이예요
물 조금 넣어 부드럽고 촉촉하게 만들어 보았어요
어묵볶음은 국민 반찬이라 불릴만큼 식탁에 자주 오르는데요 간장 설탕 넣어 단짠의 조합으로
언제나 인기가 많은 간장 어묵볶음이랍니다~
20분도 채 걸리지 않은 요리로 반찬 고민 되는 날
휘리릭 만들기 아주 좋아요~

4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
어묵은 세로로 길게 썰어주시고요
양파,당근,대파도 채 썰어서 준비합니다
* 어묵과 야채의 모양은 크게 상관없어요 너무 작게 자르면 볶다가 뭉게질 수 있으니 재료들이 익는 시간이
비슷해지도록 먹기 좋은 크기로 썰어주시면 됩니다~
큰 팬에 물100ml 넣고~
진간장3큰술,
설탕0.5큰술,
다진마늘0.5큰술,
물엿1큰술
넣고 잘 섞어주세요
양념장이 팔팔 끓어오르면
어묵 먼저 넣고
양념장이 어묵에 배이도록 달달 볶아줍니다
이어서 양파,당근,대파 넣어
한번 더 볶아주세요
재료가 거의 익으면 참기름1큰술 빙 둘러 주고
마지막으로 고소한 통깨 솔솔 뿌려주면
촉촉하고 맛있는 어묵볶음이 완성됩니다~
팁-주의사항
어묵과 야채의 모양은 크게 상관없어요
너무 작게 자르면 볶다가 뭉게질 수 있으니 재료들이 익는 시간이
비슷해지도록 먹기 좋은 크기로 썰어주시면 됩니다~

등록일 : 2021-12-21 수정일 : 2021-12-21

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레시피 작성자About the writer

뚜디

요리하는 뚜디 https://blog.naver.com/3320k

포토 리뷰 3
요리 후기 4

s̆̈unny 2021-12-27 10:54:01

엄청 맛있게 먹고있어요! 식으니 더 맛있네요 :) 

최다다자매 2021-12-21 18:45:32

너무 맛있게 잘먹었습니다^^♡ 

으량이 2022-07-20 10:40:08

야채는 안 넣었어요 맛있어요 

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