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두루뭉술

[건강한 식단] 소량의 그릭요거트 만들기 / 바게트 오픈샌드위치

친구가 준 티벳 버섯, 케피어 유산균을 나눠줘서 발효시켜 먹고 있어요.
마트 판매용 그릭요거트는 유통기한까지 소비가 힘들더라구요.
유청 분리해 먹고 있어요.
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 딸기 손질법딸기 손질법
▶ 딸기 보관법딸기 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
유청 분리해 둔 그릭요거트
바게트는 냉동해 둔 그 상태로 에어프라이어에 구워요.
200도/5분내외

에어프라이어

구워 낸 바게트에 그릭요거트 펴 발라요. 두 조각만~
한 조각은 유자잼 올리고 그릭요거트 올렸어요.
유자잼은 집에서 졸렸어요.
씨 빼고 과육과 유자껍질을 블랜더에 갈아 설탕이랑 졸였어요.
슬라이스한 딸기를 올리고,
다진 딸기도 올렸어요.
팁-주의사항
그릭요거트는 먹을 만큼만 소량만들어 바로 소비해요.
요거트을 커피내리는 드립퍼에 일회용 커피필터 펴요.
그리고, 종이 필터안에 가득 채우고 드립퍼 아래 유청 내려 받을 컵 받쳐요.
하룻밤,이틀밤 재우면
유청은 컵에 내려져 꾸덕한 그릭요거트만 종이필터에 남아요.
소량일 때 만 가능한 방법이예요!!!

등록일 : 2021-12-19 수정일 : 2021-12-20

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레시피 작성자About the writer

두루뭉술

건강한 먹거리에 진심인

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