크림소스 돼지고기 김치말이찜 [크리스마스 홈파티에 어울리는 고기&김치요리!]

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하이유니별

크림소스 돼지고기 김치말이찜 [크리스마스 홈파티에 어울리는 고기&김치요리!]

오늘은 돼지고기와 김치를 이용해서

크리스마스 홈파티에 어울릴만한

요리를 만들어 봤어요.

색다른 조합의 크리스마스 요리를

만들어 보고 싶어서 시도해 봤는데요.

생각보다 더 조화롭고 맛있는

메뉴가 만들어졌어요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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양송이버섯 10개, 양파 1/2개,
홍고추 1개, 청양고추 1개
먹기 좋게 잘라주세요.

묵은지의 양념을 깨끗하게 씻어서
준비해 주세요.
처음에는 수돗물로 씻어내린 후
정수물로 헹궈서 물기를 제거해 주세요.

씻어서 물기를 뺀 묵은지 위에
돼지고기 다짐육을 적당량 올려주세요.
돼지고기다짐육 1컵을 준비해 주시고요.
소금 2꼬집. 후추 2꼬집 넣고
조물조물 버무려 뒀다가 사용하시면 돼요.
그리고 묵은지로 감싸서
김치말이를 만들어 주세요.

기름 두른 팬에
양파, 양송이버섯을 넣어주시고요.
다진마늘 1스푼, 소금 2꼬집,
후추 2꼬집을 넣은 후
골고루 섞으며 볶아주세요.

기름 두른 팬에
돼지고기 김치말이를 올려주시고요.
약한불로 뚜껑을 덮고 구워주세요.
밑면이 익으면 뒤집어서
반대편도 구워주세요.
김치 속의 돼지고기는
전혀 안 익은 상태이기 때문에
약한불로 천천히 구워서
완전히 익혀주셔야 해요.

돼지고기가 다 익으면
미리 볶아 둔 채소볶음을 넣어주시고요.
홍고추와 청양고추도 넣어주세요.
크림파스타소스도 1컵 넣어주세요.
재료들이 골고루 섞이도록
잘 저어주시면 완성이에요.
이때 약한불로 해서 찌듯이
익혀주시면 좋아요.

돼지고기 김치말이와
매콤한 고추
그리고 크림소스를 곁들인
크림소스 돼지고기 김치말이가 완성됐어요.
크림소스는 크리스마스와 잘 어울리죠?
크림소스의 약간은 느끼한 맛을 잡아주는
돼지고기 김치말이와 매콤한 고추!
잘 어울릴 것 같은 재료의 조합으로
색다른 크리스마스 요리를 만들어 봤는데요.
생각보다 잘 어울리는 재료들의 조합 덕분에
맛을 보고는 기분이 좋아졌어요.
돼지고기다짐육에
소금과 후추로 밑간을 했잖아요?
묵은지와 크림소스의 맛이 더해지니
정말 맛있었어요.

: 돼지고기 다짐육은 미리 소금과 후추로 밑간을 해 주시고요. 묵은지로 감싼 후 후라이팬에 넣고 구울 때에는 약한불로 해 주세요. 뚜껑을 덮고 천천히 구워야 고기가 속까지 잘 익어요.

돼지고기김치말이찜 관련 상품

등록일 : 2021-12-19 수정일 : 2021-12-22

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레시피 작성자About the writer

하이유니별

건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

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